用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% K0 J2 O/ E+ R+ A( A* s4 H
7 e8 W, E" i1 z8 K' d/ q 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;* e4 N" n9 L) i' q% S
: r4 G# \ ~3 G1 itvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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0 ]0 e s+ r: xtvb now,tvbnow,bttvb 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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' G3 B' R9 v/ f3 Z8 a公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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