[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；+ F' b7 i2 m% P% e% D0 T% s1 M
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　　做法：
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$ W( e: H: ?0 b& M. f6 G3 M　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;: e+ F4 \& k. i" D9 x4 j

7 D! G; e. ]' i3 K6 o; R* X- Atvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ G9 J/ n  A& |" X: @

/ C* e3 B- S1 s- J; ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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' y$ C. m3 g( j, k: R- Y+ v$ y　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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malayfatboy

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