1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
5 O, p! D- R p2 p7 S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^: W1 d, B# Z: B# O
( Y$ T) h5 n! g7 Q+ U: k公仔箱論壇8 K5 f; C6 @8 Q1 |
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。公仔箱論壇3 a* ~+ ], w+ D# S5 D
. N$ Z6 G# J( d, m( U0 u3 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 x- s) ?& F ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& T1 |: }- a' i o, {6 D- Q
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
5 f1 P( m. ]$ W3 d1 T* Htvb now,tvbnow,bttvb, e8 {, q i0 C. Z9 r# U
 tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 q+ ]5 e3 z5 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 s) C; d; k7 S; q' F7 c3 S: X" c
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇 d4 g5 U' h) U
5.39.217.76! H) u% B8 _4 @- Y4 t
( l2 R! f& s9 P, ]$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ G; M' n( u. p) F
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, x& T7 T5 M, l4 ?
5.39.217.768 Y, w/ R- ?; D4 P' c6 H
7 S9 }- c+ K7 A5 T8 m公仔箱論壇
1 ] P( c& j8 t- X2 ^ 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。( n7 L$ ?; E; r, K& e* r3 L, T1 r
6 s8 h2 E, g, h0 f: R; ^ `/ j5.39.217.76  & P& B4 d: I+ N' p A
8 C8 m$ e6 Z0 n7 B! d/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
1 }) P6 e& f" o! C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& _! ~: \8 u _# O& t0 R- I
 3 N0 x( C: |8 {- W) D, F
% ]2 ^/ Y, F% U0 ~) V% X
可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' a0 d6 t! M: Y. b+ v
公仔箱論壇3 o, E+ c% g5 Y4 t/ f& t
 |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 