1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。5.39.217.76. K! j8 }; Z. e+ g5 |% n0 q
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6 \# V1 ^3 ]: R5 Q9 |5 E+ Q5.39.217.76 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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% Y( f3 I* t# T8 s8 `公仔箱論壇 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。+ _% l0 E( y8 \
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3 Q% N3 H% ]8 d 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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. O# C5 e, g* G/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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+ b4 z$ U9 ]: J4 F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。. U% u. {8 z5 \ i2 e
- ~/ }' ?7 r/ K" z+ o+ ^5 y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76# Z9 ~ B% w5 A
) p1 i+ N2 n/ Y2 P1 B' k% x# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' c, _- B# ^" \& u+ h
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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