* j8 y9 l- A8 ?6 v* D2 [
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） * a; }; P& {/ `8 D; G6 A$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ n0 C$ p. d7 ?$ D+ v
' _/ B+ y6 D# y$ Q$ Q
·制作方法 ) C, A0 H$ ^! s% I3 R& {
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。公仔箱論壇0 G# w4 |$ i+ ?: U3 c' P) R
8 d- ?( R9 H4 \& t8 i! f+ r
芝士肉丸做法：
3 Z. \" q( @; j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" s& J: W4 j. u
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
+ j0 P* u! m: N5.39.217.76 \% }. P d1 [$ ^7 ^! V; e/ k
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
A" H9 x- v. htvb now,tvbnow,bttvb# X2 u; `* r% w# |, b4 R
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
1 v( r2 G% b+ p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~8 M' w4 Y& g# k# M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用手抓拌，直到上筋为止。
/ z; ]1 [& C) E& _$ {
% z2 Q7 A6 S4 o& T5 w公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。+ q7 I3 {1 t6 e
- K6 F& Y/ x$ e* I- y
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
9 j/ Z3 g9 q, @5 ^# d$ P5.39.217.76
6 ^) n9 J. `5 g6 `: otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' u# C+ l3 P9 g1 a$ ?, J' A
公仔箱論壇7 \8 Z/ j: Q4 H
0 K' e" B. r; y7 }2 j | 
發表於 2009-9-22 02:33 AM
| 