☆1. 深海魚☆
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8 s3 N: m; S0 ~+ h t" k公仔箱論壇全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 公仔箱論壇: d# U" m: F2 I0 w: j- N
. K) m$ s/ ?8 z9 G5 |5.39.217.76哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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* T* R2 B' I) h8 xtvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 t; `0 N. F5 ~4 L$ H2 _# y
+ u* c" ^9 n8 v8 v) @0 M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r# [" Q9 f! |/ Y0 t: G) T0 _公仔箱論壇☆2. 香蕉☆
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! |' ?! o& n: {: P f4 k+ h5.39.217.76香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 C4 |# V3 ~1 h! Y! A+ s
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- e( \, n! \! Ftvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆ " a- {9 C9 L ]% z
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇- ^- X" `( R% z* w3 L" h& x
! L& `; N1 r( Z7 q: v公仔箱論壇葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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& B2 I: l7 L% [+ E& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 r" `5 t% n( f7 Z
☆4. 全麥麵包☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 Y& m3 `7 K; G* A2 u
+ G+ n8 b* g3 D$ F4 C) y; h碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
# a) v: v1 r$ N+ s; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! [. _2 s6 N* l9 m- v$ m6 X+ O
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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. m2 G9 v1 D/ c, a& Q/ }& V更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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5 l" G& B' G! N* I L4 m/ o0 u而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5 o4 ]; F/ V) v+ N( I3 C
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7 e2 x: [8 ]) q8 Y☆5. 菠菜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 ?3 V2 q# x
( U* J3 C5 r& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 3 ^0 X" j9 R8 v/ L8 q/ T4 |
6 U4 J2 B$ z+ G+ `/ \/ E" e3 b/ A9 q醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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7 }* N' G' R8 y. \8 |! e3 U麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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☆6. 櫻桃☆
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; j$ X0 N( `8 D }9 W3 k5 o$ h" W) D5.39.217.76鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 ' Y- [' h4 a: w+ `, E
' b* h; W0 k" g( j( I5 |7 f `4 x公仔箱論壇美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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+ R4 {4 v3 l1 _☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb. g! h& d0 m% ]
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 Q$ ]& H; t5 F, ^
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☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇) I7 n, [. o! V, z: ]
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 5.39.217.76. }' Z8 a+ u g( h' S
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 公仔箱論壇( o/ _; e% D ^
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3 C; {3 K" A% B) n4 z _3 I( I3 M: c☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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E; Y+ B) w2 l- m2 S4 S8 c5 g7 ^日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ 5.39.217.760 z" x. O9 {1 v$ \# D/ }( j
4 U R* V8 [1 |2 x: N英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb* m) v: z# f6 F% L9 g9 y' _
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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