☆1. 深海魚☆ 5.39.217.761 E2 j/ r- P) X9 F
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb: v9 v& r! W4 Z2 m
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) z) q1 \; Z5 u
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 5.39.217.76( p( k3 [2 C/ R. L
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☆2. 香蕉☆
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) Z1 W8 s- o3 {/ p0 t公仔箱論壇香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 ) x$ C6 ?2 c* _# h: J$ R% O
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ Z7 O9 h3 B% ?6 l" z
5 q( y1 X& B: U7 F, n6 ^# m5 J最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 # r/ O+ I& m3 u3 q6 K
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☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 + |9 x% r' U, H4 j9 D; F
* @# P: l2 f( E" q% N( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 公仔箱論壇$ k5 L5 Q1 B8 z1 ?! ?1 r4 }( A
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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/ C8 ^. |( v6 p+ I& z+ F9 T☆5. 菠菜☆
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3 A( g+ e8 z0 t% \5 u% O1 C3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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; e' S* }. H, E9 ~% ^; j醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 tvb now,tvbnow,bttvb% G3 e% F( [3 b% @# c Q3 S0 ?; a: s3 |
' T6 \7 L+ W3 S! s# M$ t3 ]) \' ntvb now,tvbnow,bttvb什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 z0 B* a Y: W
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l/ w7 A3 ^+ |; W7 ~ w公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆
# y: u' i% J7 k5 w3 L( K. Y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |2 Y8 U' w! S( f2 z( O, C鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 公仔箱論壇3 G0 G% {# s2 Y4 L. k7 U4 m* \
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# L8 ?0 w( \6 I( P! u. Z2 [☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ J. E9 r$ b8 i; _& m
+ f$ `" w h/ K3 A! c公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.76$ r4 _* a5 u$ B( B! D
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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. y @4 k5 l$ ^+ H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆8. 南瓜☆ 8 Q5 g% g2 S8 B U6 Y
0 V4 \' f( ?0 J3 k4 O2 C9 a5.39.217.76南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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; n$ w5 o: H) M5.39.217.76南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m% n* b, A3 X% P) Q3 l+ [: W
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4 u, b' a5 i/ Z: h# P" S) o x5.39.217.76☆9. 低脂牛奶☆
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A( K( C5 E# o4 }; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q' S1 N2 [! J! H6 q9 _
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9 @- v, i+ g+ L8 Q! v9 s% L☆10. 雞肉☆ 5.39.217.767 H6 u$ G7 q2 R( Y" t& H
4 A' y8 x' ~+ ^/ ~7 T9 W公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 6 [) }9 A! ]3 |6 k" p' I5 e1 i5 ~
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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