☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 U7 F" v1 o9 a! G; f9 L3 P. _
2 m! p2 g& r' D. ~1 l. H4 O全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 ; ]0 X9 P2 q [6 M
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 公仔箱論壇4 v; K" v8 L$ _( g
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 公仔箱論壇 D- y; k2 w' J' e2 u6 v
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇% G/ ^0 F+ t0 C7 q
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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6 r1 ?0 I0 }/ s☆3. 葡萄柚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 i% [- Y0 {" f0 X
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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& p8 J. q; q/ Z1 O D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 ) c! ? L) Q2 n7 Z( E* O* g# O
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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& n3 O5 S6 X+ o公仔箱論壇☆4. 全麥麵包☆
5 N+ d3 P ^+ \8 D$ y; I5 b: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 }( V6 d0 Z7 g( L, Z
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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/ k' G7 Z6 p0 F6 K- Z$ H5.39.217.76但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. \+ L8 m- `8 }
5 _; x0 G) k0 g! h; Z2 \& O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 + \8 V2 N( [# a2 O' C
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. |8 _, i3 G, O1 t' w/ i2 W4 I8 i0 w
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0 d; h: R ]3 s" u, ttvb now,tvbnow,bttvb☆5. 菠菜☆
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% j1 R, q0 J( T7 G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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: o- S% y) ]! U6 B+ C麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* T7 U. z; b0 Z, |
0 z$ u" r n+ X h, Z3 X3 t2 ?0 otvb now,tvbnow,bttvb什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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, U1 v' K% h" {. V" Y☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇! U5 h6 a) [9 f7 z
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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9 V5 S% E2 q: ~- u1 [5.39.217.76☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) @. ]& H W0 b" }0 w
8 h, j/ z7 l t大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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* p+ _3 T0 s7 Z, ?8 z9 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 ( S& B. \) J: E$ ?, `; a3 i
) E: P* N, E4 X/ M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R. K+ Q7 m& u! d% y- Q公仔箱論壇☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇 r6 t/ W7 e1 n* N
6 r2 R/ r j, W: s" L南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 j% K" L3 p, j! S) B1 r
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 # R1 h3 e9 I0 P2 E, K! I F
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☆9. 低脂牛奶☆
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- N) s5 |! x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 ' S( j l( G& d2 D. `2 b* {( `
7 v1 \% {/ g& D) X紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
" A. }0 R+ o/ O2 K& L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ P* L8 M3 m+ z: F: U% K" g
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇+ e- _/ D+ Q8 l0 s6 g
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☆10. 雞肉☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 a% U/ ^, a7 a, Q) A1 R( a6 O
9 M) o" ` P3 r7 d# D3 T B' P英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 ) l2 ?" o5 u# T+ X0 L) x
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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