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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs


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材料
. ?9 s  j; x2 Btvb now,tvbnow,bttvb水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇) e0 p) v7 W! x

2 [  _+ c* y+ ~. f7 Z9 o0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P6 H. F! F8 n1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ N6 l, Z3 K$ n% E7 w. _& y  m! N" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
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8 R' ?# v0 X! {- S1 }$ O3 `- k1 c2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。
2 w7 y- ]( O& g+ U# d) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  i& m/ V5 k5 X, t' K6 x- P
3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。5.39.217.76/ x; {4 Z/ [% a0 p7 f

& t3 c# T7 o  Q8 |" m4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。1 @4 a4 R1 W7 Q5 a) j; c

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蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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