[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 U; Y& V; i* F1 V
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
! e. J- m0 {$ a. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, E- P* l. V: a  `% f做法
! w7 S* g! J9 u3 F/ k- E- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb: \3 g# |( s6 X5 }  f0 E

9 J" r, c+ ~  s0 d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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: o+ W4 T+ `" |3 O- J, q' ztvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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2 |% J) z5 i- K9 {( ^5.39.217.764.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G# X% g. _% D2 p' i; T

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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。