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) f8 x2 V6 W, ?+ o% x S* n( B' g公仔箱論壇材料
& I4 D) ]: I4 P H% z5 @% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙5.39.217.76) [- n7 \4 o2 t1 K' J& A0 n6 i
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做法
" V3 O$ k/ o, F* d4 j" n- Q! z; l1 Y1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。+ y( m! j9 N3 P5 k+ ^
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。公仔箱論壇8 B" T' Q1 n0 X; X( a
; r* I0 v# P: @1 j* V7 d$ y- N4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。公仔箱論壇. Z% H( e1 e9 c# F9 Q1 v/ W
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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