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[甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake

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; J! t  {  g2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 i2 s' ~9 F3 _) X( V公仔箱論壇牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克5.39.217.76( }* M! ?8 k* ]8 r
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做法
% x0 n* A" K* @" Y' x* E2 t+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、黃糖及砂糖打起,逐一加入雞蛋拌勻。
) ]2 i; E. e1 ~5 m: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \/ w  T" {0 O0 |5 f. e% _5.39.217.762.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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3.用少許牛油掃餅模,撒上少許麪粉,將多餘麪粉倒出,然後倒入(2),放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉切件即可。
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( T5 y  }) C0 B6 r7 \5 k: t公仔箱論壇這個餅用了兩種麪粉做成,低筋麪粉可令蛋糕鬆軟;高筋麪粉筋性較重,可令蛋糕煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ ]1 r/ S: D. C( x- W
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