 . L( q% S# Y$ o6 n- I+ f% |9 P$ v
9 K) m% ?2 R+ q. h公仔箱論壇材料
9 Z1 ^. y O3 Q8 L" |" p+ f5.39.217.76蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb: i& F3 E( I2 ^6 }$ B) C
0 R. A3 q' c$ H/ X& |* J
 tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 {% j# F# L0 Z4 k: R. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { W# g1 R i" L$ U0 N3 g
做法
2 x. L" n' p7 x' itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。) E$ V& o! }6 e1 {% F! I2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T' r! r/ f0 F+ k. E
2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。
% x8 |6 d0 j% w4 H( h" R
9 N6 o% |8 ?! z% \) L6 Z3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
+ v; y8 _8 y1 v: s" W& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! S" `. J# q4 I( T6 A. w* `
4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
& D# U' H& o( o- F! Q M( K! Dtvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 V8 i0 V+ @# L$ L# k F* E
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。: w8 a8 t' a) o O O
3 l4 \6 I8 j$ B( S. L, q" [# b7 n" O 1 m3 ~3 B/ \5 Z" n
5.39.217.76( w, b4 F4 U$ n
/ @7 m8 C' z( ?/ l: ]/ A( _! C R
0 T2 n7 ~- Q( ]" p9 ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, v) U" w6 u5 f g" \
+ M) I3 H; p' ~, d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) A9 D; C# @; Q+ k( C- K
# O1 ~- {# C$ k/ ]! stvb now,tvbnow,bttvb貼士
) ^ s% ]# p6 `8 N5 c' m; o蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。) l. |( z: _# |/ V+ \+ C
|
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 