 0 O- F2 K8 X) R: u8 Z" o( a
* \' R+ Q1 }' N: V) K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. Z& s" L ^
蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克
8 C# H9 `6 \6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^0 X1 H* R& C3 R+ x1 n( { 8 r' P X" p3 c$ M& h1 s3 Q- I2 L0 S- e, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 h) P# ^3 B a; L
做法
$ O8 N" A" S9 R$ {- ]. D4 `公仔箱論壇1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
' q7 G: L( d* x) X5 @公仔箱論壇6 v9 i7 P1 l- C0 ~1 L" |, e
2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。5.39.217.76( T; i, s0 M6 l4 r7 t: K
6 D/ z& O2 J7 `* l" y" y7 \3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
7 j0 j, ~9 C- Z9 Z+ _1 G
" t7 H& T& v1 U2 \公仔箱論壇4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
6 b% {8 A( \6 z! n2 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% {8 b- Y; B4 s
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
6 w+ z; I: s P0 D4 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ o( [8 ]: r$ {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76/ J9 a# _( D* h$ w$ e/ I
公仔箱論壇- K) j0 ]$ O) e- o& k; R
+ R9 d. M& y1 S8 ]) gtvb now,tvbnow,bttvb
& h+ H& Q5 y/ U% Q
2 u) c ?0 ]+ B5.39.217.76
( |: T6 t0 I1 ^, p* w tvb now,tvbnow,bttvb! ]" \1 ]" l( E7 v
5 g7 @% W; c8 U7 X' L# o$ k' m# B貼士公仔箱論壇4 [1 U1 `+ @+ s1 Z ]- ]3 H
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ J8 n) r: m5 i
|
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 