 tvb now,tvbnow,bttvb" T D% s- |& c7 o6 O/ f
+ Y& Z: S8 \+ i3 l' p" z& q- l
材料tvb now,tvbnow,bttvb# L* }( y6 Q1 r; S( f
蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克" }1 ^, F q: I I/ X
: I# B3 E" t8 @/ k& O5.39.217.76 5.39.217.761 W( \4 o9 n1 t! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: k3 k0 i1 {% J* |; O
做法
8 L* v9 v. w& w8 u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。公仔箱論壇* B3 v* K# }5 U5 S' R+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 \4 G6 b! T0 l
2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 F5 e( P/ M0 ]5 i# _) b- O6 z- f" A
2 C$ k) a. t6 J/ Y: b8 U; d) S6 N
3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。" {8 I/ Z& v. r8 x/ C# {
" y) k; \% ~+ w3 |+ u( z. d
4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
0 Y+ F6 u! n( H7 \
# `) H$ o- s' u" d# n0 g" u% t+ f5.39.217.765.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 X& |/ J; L) p% Z
5.39.217.76; Q/ Q5 F& G" q+ z; W
 . ^) e. U0 b4 ^6 z7 I
; A X% J# H$ l* U" J, O# ]
* e9 _! b, ]) h2 Y% _$ \( Q! H
7 V( C6 P( t+ \" j; m/ ~, ? Stvb now,tvbnow,bttvb 5 z5 { l- P: n( x+ o5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( d1 K3 @3 X% }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! C; Z# I$ j& S, s. ~
0 W2 e* ^! K# p* G貼士1 V) F! @5 i' m3 j6 S O
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。
/ J0 S% z! V( _9 ]$ q8 l, B( e5.39.217.76 |
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 