兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇& J+ B& v5 T9 f5 L: a+ y
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤, M; G- d! A8 c7 v" j
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片) P. q8 K# v4 ?( x4 |
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 k8 l! s6 }- `4 Z7 N
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          / z4 M8 n( c0 u8 p
         - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. |8 F* c3 j% m
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 O! O3 Y' n- }' a
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb3 N  l) P7 D. a
轉慢火煲1 - 1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 e( a6 J' X
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb. X0 r3 V# B# o) l& p/ V. d
作用 :5.39.217.76  S' `+ r# F8 e* @
開胃健脾公仔箱論壇1 \/ s+ y" }+ H" f
滋陰潤燥$ B* P0 ]1 K' {0 w1 F8 q3 X
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤8 A& |* l  C+ ]2 B+ I/ @# u
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 V; Q. ~8 @4 P; B7 {* l2 E
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 G7 _, {7 f' P% v; y% Y
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# w$ z" R6 c. y; C2 `
切大件公仔箱論壇9 X2 `; p, v! d" U
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb- W& k2 d2 e0 j0 o/ X) y1 |
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗公仔箱論壇* j2 w1 _7 N, C. x  E6 N* J! ]
陳皮置煲內5.39.217.762 A& Y4 f# ~. @
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用; W9 Q+ N0 B0 A; s+ }$ F$ Q2 p
作用 :/ j7 L" d. O9 q* Y2 x6 n
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 t) m) G4 p$ v, y
小朋友生熱痱8 s, y! Y+ ~* D4 e
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :3 n* m1 g: a" B0 G8 f/ a
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb% i& a9 ^) J+ w# q
瘦肉各半斤+ l2 b# P+ u5 r) N7 o; _
無花果 6個
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( t% c* q& @: }
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.76) i9 t7 o9 @/ W: H4 O' o
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇. u1 `) n& g3 g3 `7 G/ A! h* n, U
備用tvb now,tvbnow,bttvb" Y& S! H  u- N( m: q) P+ z
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' G+ F/ N' w& u. [( U4 r
瀝乾水份& {/ R4 I8 {, m+ }: Z1 x0 d
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭公仔箱論壇2 j1 Y" a' ?3 {5 |+ @9 U* M
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時  I, D/ s& d6 ?* Q  t
      - 加入白菜再煲半小時3 ~# M% k1 }( Y% g' x( n3 K( N$ Z
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb) y+ A8 {1 p# Y$ v! ]4 j( e
健胃潤躁解毒5.39.217.766 i) t9 C- S8 ^* \' e! z
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ d. z7 z$ b( t
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :& _( p, {. a* U: F: E
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。& b& J4 s) ]# @1 \
作用 :5.39.217.76; F: M4 l8 H* S, N
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. Y7 U) h/ D: D& C
材料 :5.39.217.76- p) K" p& J( p0 T  J8 Y
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。! p$ S  T1 l' L7 s
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。5.39.217.76+ T: U0 h7 C. {
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯' |8 l( v9 O, v! z; A
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb) V- [% ~4 v0 l" g+ f
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。5.39.217.766 Q9 ~8 _3 o2 M/ T3 j! k
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ u% j2 x, l  @) y; m
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb0 u' \* ~' q5 m  {0 _
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇+ e4 x7 g( v8 @! m. @* W4 |& q% q5 s
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb/ i# i& ]6 \( a7 Q/ F
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇. D0 b/ p+ t; L  ~( v3 r5 c% V8 C6 o
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇! _# M. {/ W* w5 f( \
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.763 F! v( u+ w' z# @4 M8 ?2 P
陳皮半個公仔箱論壇3 R6 Y* e  b: D0 c. k: y
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片5.39.217.764 Q( w. l6 q8 }- E* X( [3 J
做法 : 先把生魚煎熟( j8 `  T: h% f7 {- A; ~' J
再連同其他材料及10碗水公仔箱論壇2 [+ |! x" [( e3 p6 A
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇9 D% x  y. Z6 |! f. q, g
消暑袪濕湯tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ w9 l) Q8 N* c1 B+ ?
薏荷冬瓜湯5.39.217.762 i: o& D5 K5 z6 ?& k
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。# R3 l" }/ E5 D: ^
公仔箱論壇  `" ]6 ?9 l3 v% A% f, v" O
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨, G4 i2 F4 |+ K% D$ M
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨5.39.217.769 j) U- r9 v2 t5 {
備用tvb now,tvbnow,bttvb. e: @( U6 L! c) ?
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' P, @% J) o. r8 f. S
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 l4 H1 P3 l& q. Q2 z$ C
作用 : 降火解毒tvb now,tvbnow,bttvb- f7 M9 v5 U# W7 j
除痰5.39.217.765 c2 s7 e8 E. [( w5 V2 ]+ q
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇, ?# k' P, f  L. l# S/ z
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb) @) V& l7 p1 h
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草5.39.217.76* E# `' B7 z0 `3 |  X* \8 e; O- q( w
菊花
同放煲內5.39.217.76- E* m0 K& m6 o0 N& o
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘. J- k! {/ g  w: \
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ \; e3 I+ g, n% c+ I0 V$ f
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @! r" _$ ~3 n+ N5 ], H8 X' p2 Q- H
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨9 C- R6 e; m  V: k* C% z
生薏米洗淨2 _3 S7 ?6 {0 W+ P6 G) A
略浸tvb now,tvbnow,bttvb1 B& R6 |# [0 J9 A
      - 車前草5.39.217.76" U7 M: Q) ^6 \- M! X* \
薏米同放煲內! y( T1 P/ t  J3 H' w
加8杯水煲滾公仔箱論壇' [/ ]; l! p8 o6 a* [
      - 轉慢火煲1小時8 u5 ~- G9 t; B% J. ^0 Y: `6 O4 d
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb/ d* v, |% F/ b1 t
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb+ \, N- J. ^  [, R
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味8 F: k5 t. R. u
尿黃
健睥去濕5.39.217.766 \9 \: B  K, Y
消炎
利水
紫草蓉茶5.39.217.769 Y/ C5 q  R4 k6 C
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 @  D0 Q! Y0 I1 i$ K2 K4 d  r
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇8 ]& A% z( |9 |
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb. H) W6 ^" l7 M" X& ]; t6 m
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水4 R/ [# T  G4 @. B
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎9 ^7 ], n) o4 i4 Z- I5 ]0 s
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨) v  f0 O$ z, F9 }
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.764 N" m9 w, Q* W9 {* `7 U! _: B
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯5.39.217.766 e* ^7 V! a$ J! g9 n5 M, G
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb; ?! `5 N7 K6 v+ {$ h
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹3 r( ~5 i/ z5 F& X" r0 L+ f8 t0 I
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 n% V6 t3 c. O, h1 K
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' C- |  u- {- Q3 ]
加入水2杯浸3小時5.39.217.76$ ]* C; |- G+ K1 {  \
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.76' P" E& `- U/ `9 J3 m5 P2 }& s
      - 將紅水水隔去渣' ~; d: T5 N7 F; w$ r% {, o0 }1 [- }
待暖tvb now,tvbnow,bttvb- a. X* h& ]: d% i; \/ h
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力公仔箱論壇" T6 ~, N, \( Q4 p, l5 {- `2 B2 |
5.39.217.766 h5 s; ]1 m( y. ?
秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ D8 J1 [, I( i
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* b! r) n! ~- J
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。: d5 ]7 z' Q3 d
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：. L+ y, f7 O9 {3 o% V  L
養陰潤燥，主治大便秘結& c$ \! Q0 e. f0 K' t% X
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 R  O7 R4 k) w8 l* c
功效：5.39.217.76- O' z$ t2 g4 Y6 T
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇9 w8 |. r4 n! m! C% O: d
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 W8 }" D# h% Y7 X
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇+ |* F3 i* g' x! L
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.76" R( d% ?+ Y+ n7 e( c$ J( h# Q2 a
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  T- g9 O( o' }
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.76; e, X: I9 k8 Y) K
功效 : 秋燥咽喉乾涸% Q4 {, X0 R! L) e  e
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇  m0 _9 y0 x3 n* @7 L
用料 : 玉竹5錢0 d% E8 L, \0 \, ^) d
杏仁5錢
生薏米一兩公仔箱論壇9 F, ^2 `4 t( @7 z. o* Y
蜜棗4粒
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb0 r  _0 G7 |" L: @% Q7 T* d/ l
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃公仔箱論壇0 D2 I7 H# t1 n6 d# w: S* \
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲5.39.217.760 [' Q0 q+ }; B
文火煲2小時 , \0 b7 Z1 `. G( B
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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