兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5.39.217.76  x7 j1 f  g% K3 c, T7 b  r
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉1 ]6 i: G; U* f. A4 K
半斤
沙參玉竹
各5錢5.39.217.76* Z% [( Z( z' P8 O; s
蜜棗2粒: y8 B# S* I) n1 m0 Y8 U4 A$ ^
薑 2片$ C4 D- i0 ~' f+ S0 g; d
陳皮 1/4片1 a3 ~& w1 N% C! V7 {" y
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# G3 u0 v( _& G) {
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 n, l3 F, y8 Z$ s  F( \3 l
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨5.39.217.76+ o" U  S5 K6 i, t; E0 L$ J8 M* Y
飛水
備用 ) b" s- O# P' \/ U* [$ N
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時5.39.217.76  @3 v0 d3 s4 Y1 a( f. @" ^
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb" D; O% A( G1 {( h# P& a% N
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥: E& N  c( Z2 ]8 @
潤腸通便5.39.217.766 |3 Q! Y* w, ~" v$ ]
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤' \2 ~. g/ c( F3 W
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩公仔箱論壇% z0 {% k0 d3 \# R7 `
綠豆 4兩0 X. [# U; E1 Z
蜜棗3粒
陳皮 1角5.39.217.76( w% p4 e" X- t. |; w8 T
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨" G6 O* U9 b( {. B  @  a% @
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ o, P/ _" F9 R8 H6 Z$ m
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb& O1 V6 U$ M% x; Y& m* f: ^1 a* O
注入清水10-12碗煲滾  F/ p% h- E- @+ w  R
      - 加入* D' l9 u: S3 t' Z- X: o/ U
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.76: D0 I/ k+ i5 ^$ Y- f  g3 J
可加鹽食用5.39.217.76( N3 _6 l! z9 z. P9 M  T
作用 :
清熱解暑
利尿去濕; h: \) {% E$ E  l
解毒止痕癢公仔箱論壇( I+ b4 m2 y+ p- J& H7 X
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.765 K- c4 U* s- o* |, y
螺頭無花果白菜湯
材料 :( [( V' A; ^/ `0 W7 @7 r
冷藏螺頭
瘦肉各半斤公仔箱論壇* c; ~5 Z# [8 A& n1 J
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' \1 c( T; Q" N' N; B
白菜 1斤# v) i! L" `' x: Q0 h. p; X2 G( W
薑 3片公仔箱論壇6 d* }7 v9 M8 G, V- |. Q
做法 : - 螺頭解凍
飛水7 D3 C4 p, C$ x/ b+ y
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨公仔箱論壇* C+ y% P5 E# H) U1 h- _
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭! w& j. H7 E2 T! H; W) e; f7 H
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時+ ], F# T5 k9 n9 b4 d+ b  x
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇9 Y9 V8 o* f9 D" y
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒6 y7 i& r6 y8 C6 O$ J  [/ F
治便秘
潤燥雪梨糖水! E& r/ R! v/ y) D
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb; a2 J9 j8 f0 E1 g" g' O9 n+ Y
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, k2 R- y$ `- e, j/ {& b3 l1 X% A
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :公仔箱論壇3 ^- z' N( H3 T" p
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 a; }- T. d: c
注意事項 :5.39.217.76& N; _8 |% d+ m$ @) T% K2 V
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。2 \; n, Z% n7 J5 q/ Q2 u0 n! i
冬瓜香菇湯4 M5 g0 ^; |! y! B0 y1 d
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :1 `( i5 l2 v8 E( d0 N" j
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. a+ F9 i1 |$ D1 E2 n
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩; i- v7 }$ R3 q7 I
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊5.39.217.769 P' X) m4 S( X1 h4 n/ q2 m
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。* L) r4 {" ]+ X1 [6 A
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :公仔箱論壇4 D/ i! t# ^+ s+ W' R( c) X
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb" ?% T3 N$ V9 Y5 S& H
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣9 d! R* F1 S' U0 @4 v% {
冬瓜薏米瘦肉湯
# `6 V$ h1 U- ?0 B# p5.39.217.76用料 : 冬瓜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; k6 |9 i1 P- @0 a" l/ j- m
薏米1兩5.39.217.76) R' x  M" w' m. h% j- r
荷葉半塊5.39.217.76- h+ i$ O9 {* q8 g- p7 C
香菇數隻公仔箱論壇- T9 `5 X, `, W- b& f: _7 e
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上% l, C: E- \* c# ?) R$ `# \5 N; _
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb# P) w" V& F+ \+ `
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb' A( `$ o9 j1 i- a  d
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 H3 F% `0 @# M8 O
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩* M& F9 q6 B9 h" z3 \, X. [( E
陳皮半個公仔箱論壇5 i4 E' m) [6 l  M
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟2 K) R# Z$ l7 V
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘5.39.217.764 U+ c0 x  J5 y, O3 t
功效 : 夏日保健袪濕, `& E1 V  b; y$ c+ c
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# G- ?# T& ]& A: r4 }
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb* w! T* a* L7 l3 O5 j2 ~/ \
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
2 L# o3 H6 r  W
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草  s7 @* L/ G# C
黃豆各2兩公仔箱論壇$ H: J! _* z; O0 n6 J
片糖 4兩" o: \7 f  A. o  P5 P3 R% t
做法 : - 黃豆洗淨# A) |! {# k( q! d
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨5.39.217.762 }% N0 o' ^1 O) o( D. H; j9 G
備用- X/ I# g; t* z. h4 [$ z
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時+ W" x( Y9 \0 r4 p2 y/ k
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰公仔箱論壇. L' c  e, u1 U
甘菊夏枯草茶1 M, n/ [& H; n6 m; M- k
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 n; J7 U* Z; L+ i% \8 a
夏枯草各半兩公仔箱論壇8 @! B8 ?) g9 w, `8 U& z6 y: f  ^
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 Q3 \9 B! g* l
夏枯草+ i: g8 k/ g9 p' }* c
菊花tvb now,tvbnow,bttvb1 I- a; e  ]& v2 L; u# \# T* i
用水略浸9 s0 q- V# t# D; u
         - 金銀花5.39.217.76- C- d) ~2 K9 }; o+ P
夏枯草
菊花
同放煲內8 t8 h+ e5 {) x" g1 ^, @# H
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾/ R* ]  @7 M8 L/ a) j
即可飲用/ q: m- U4 H" P  i
作用 : 消炎解毒6 U; @$ l5 I  Y
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76) P" {2 B: ~- S( i3 y8 L$ x; r2 X  U
熱痱" \# u* T5 E! R9 O1 K, ?
車前草薏米水- D; C$ i2 @" {# O# _% `" V
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 c" G# N9 f4 d1 c
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨公仔箱論壇4 `" T' e! k4 n  v6 {
生薏米洗淨5.39.217.76$ F+ ^5 z: Q" H; v
略浸tvb now,tvbnow,bttvb; M, u: ?+ O9 n% S# l
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味! g; m  k; W' l2 n2 z
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 X& C! ~6 Z* J8 ?. q
飲用時吃少訐薏米4 g; [* g; S; ^$ Z* ^9 [1 s9 j
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 X1 I- {: S/ M# O
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb$ c# j$ h+ m2 Z  t  h9 N$ p" N
健睥去濕7 N* @$ ?$ k5 M8 H* R( v1 @$ F
消炎5.39.217.76! U" ?+ y9 C: s
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩1 t, I3 l' F+ J/ U2 W% E
糖冬瓜 10條# x3 `  P0 u' N( S( r) |6 N  r( C
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇. i6 v5 k/ s$ v+ C' p2 f
      - 轉慢火煲30-45分鐘* g% M& h- F/ |+ n
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& Y  }' i7 e* }5 F! `- h$ F- `4 F
作用 : 利水降暑5.39.217.76) n3 ^0 D6 z8 z# K
芫茜茅根竹蔗水' \+ x# f8 T2 K6 A2 ^
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, y& S3 l# U5 g7 N$ R
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 _7 E# W4 ?. E( Y1 q1 @6 ~
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' x' @& F: D  i3 n
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb% t6 I7 w. ~$ l  b3 j  i. Y! q' L
注入清水10杯; B# {7 I; m: N5 ]
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇' b% d! `. `1 ?, B  {1 _
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇# q- X" {6 y4 v' i$ |* t2 @
水 8杯( l6 b2 n: n! x! c7 V( ^
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾' n7 b( O4 x" n  t
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.76; S. k( f8 u+ t4 w8 ]4 f% M
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& [8 h3 y) e4 W
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, K6 f: j7 ?1 M' s) F* a# M
增強抵抗力
  r+ d; @3 Y7 y9 \, f; C9 j
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。4 x/ l' F. z6 t  g% a
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇" z8 H3 H. r1 ^& ^" ?
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）4 w- _9 z8 q, Z6 T  h
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. L' ~# Y1 w. d6 ]& y
製法：5 D' J" `9 A9 N7 H3 ?
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。9 g: \$ n% q6 V9 ?; I2 c
功效：  g9 |8 H  ]( P" H- m3 i' @
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.769 D+ }" C$ N+ ]
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇/ h) }0 L6 ?! m5 T
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸公仔箱論壇+ N7 Z- v% b. l5 p, T% j
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)8 g& ~2 u/ x( F$ w6 E+ R8 m
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒公仔箱論壇- E  e3 b& @% r% h
生魚一條" ~/ {1 b7 X9 ]9 {/ Y( t) y8 Y) W
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  ^, P7 }1 j0 n0 A% g2 u" @' Q; O
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃+ z$ n! t6 f7 n6 N/ }, L7 l
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' ]+ T2 p' t
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時公仔箱論壇% a& L$ v6 x) D6 {% Y" i
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇% I/ u. Y+ g: Q1 o
滋潤通便

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ghij187 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2009-9-24 01:35 AM \| 只看該作者 dhl快递提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP

返回列表

兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

dhl快递