兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯) H. \8 l! S- u" }' {
材料 :! Q, L" U8 S& r' O" l# p
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 e  Q- o2 S: p- D. V
沙參玉竹
各5錢5.39.217.763 O9 L# w6 m/ \
蜜棗2粒2 O5 A1 C: z5 s2 T3 y$ V
薑 2片8 W6 `, I: c; u% T( j
陳皮 1/4片公仔箱論壇  n) O5 h* |+ ^% d' g
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇% h' x3 m/ C- X6 b8 q
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb( I/ k  f4 u: e6 e# u9 H$ o
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.76' W. D0 ^4 k3 g( E
備用 2 H/ v# T* Q4 O3 n* O3 Q' E
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用公仔箱論壇  R! X* n7 R* A% r' q
作用 :- ~8 G6 c/ M2 s3 ]" p
開胃健脾  r5 k) E' D) G) p  l2 n
滋陰潤燥
潤腸通便/ y0 |, ]& {. u9 r. e& Q5 [" e* L
薏米綠豆黃瓜湯% M1 r8 u: q, d6 V* o2 N3 R' {) A# n$ {
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩2 y# M4 B4 z8 ~. F$ g  |# o) Z" u
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: p9 \: y: T3 W) {
蜜棗3粒6 e1 M# @/ p4 _3 r
陳皮 1角: \7 K- g6 U: h" U5 [; H+ Y! |
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水公仔箱論壇8 f: \' w# c5 Q# ~3 o
備用
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 n5 J  }5 A) s. e2 C- B, I
切大件
生薏米! ?0 w5 e. o4 t& I
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內5.39.217.76# l4 ]0 m/ S, }' H: ]" E
注入清水10-12碗煲滾5 u* Y$ q! c- K3 B# @5 C
      - 加入5.39.217.76% K# X( o, a+ ]% D+ L9 {/ [
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :: o0 h$ ~2 W( b1 ~6 X& k
清熱解暑4 l* @- ?' u8 y
利尿去濕+ h% z$ F8 q/ W
解毒止痕癢
小朋友生熱痱2 ?4 J$ O3 \8 s( t1 a% N
皮膚痕癢5.39.217.764 T7 W) ^7 e) w; m* R( B
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb9 S# D; r7 \4 `  V( h* T/ ?6 `
材料 :
冷藏螺頭+ D$ v) J* O& W. s$ B- a, P9 S
瘦肉各半斤
無花果 6個, N6 @" k+ K  ~6 M3 ^
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 F5 p8 C( O* D
薑 3片) g9 z7 q. j' ^" _( ?- ]8 J1 g
做法 : - 螺頭解凍! e* c! S  j6 ]$ x# F* `9 ^
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" U4 ?- K& K+ @( {3 F
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.76" A: B. w8 e% e. ^3 g' E, P% u* \2 B0 m
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時. A+ ?( `: a! E! w- g! V
      - 加入白菜再煲半小時* ]) U$ j* B6 y0 z
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒$ ^# h/ h& K# B( t6 @- {1 E
治便秘
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ M3 J# v2 G
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :4 T& D5 N( z) o
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ w7 P9 p: C
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ M- ~3 v7 k6 k1 K) V' j2 R
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :5.39.217.762 T9 G" [4 k2 O; Q7 o" G1 ]4 t1 H
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :5.39.217.76! I% T% j5 U* O  G
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。5.39.217.762 ^% ~$ J& Y; w2 `) W
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯* G& R# q4 c3 h  m
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇' w* j/ x5 m1 X$ P, f3 X& g
干貝5粒公仔箱論壇8 L( w9 |0 w6 |4 ~3 ^: ]% ]
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片( m7 t, R6 ?) q) B1 U- D3 E
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! u! F, ~  m6 j" Y
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 m& l2 L6 ]- ^! O" E* O4 n
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; z7 g2 |( a/ ?/ n0 F' K
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
' C0 I# Z5 g/ T& D用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 C3 z7 v0 [3 B7 I( E
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕, S/ ?8 p  K) z2 ~+ N# J. j! j
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb2 \  i' A( Z0 y1 m+ S% B5 x
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條7 \1 x$ Y8 @- X( r5 s
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟$ W- I: t- u1 I) L  F
再連同其他材料及10碗水4 B$ V! G' v" A
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕5.39.217.761 C3 ^* M2 j8 i1 Y/ Y
消暑袪濕湯* M! Q5 `9 Y( K; s0 h9 I7 _. E6 a% c
薏荷冬瓜湯公仔箱論壇5 _+ Z" V$ y5 V
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草5.39.217.76( `6 @: R3 b$ |" A: H' q& K3 B
黃豆各2兩
片糖 4兩4 m3 L+ f7 [3 Z$ U3 t+ B0 k1 J
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘7 H5 U# |8 _/ \# |: q
      - 夏枯草洗淨( B! ]5 ?% {% S; |: \
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇8 e+ h2 s& f' [, S+ f0 G1 h
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時6 v* P& k' X6 L" p% D+ P
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% s% y  C( ?5 T; ]
作用 : 降火解毒
除痰公仔箱論壇8 Z+ \# i/ b! [: C6 }
甘菊夏枯草茶公仔箱論壇. _, o+ T! W9 l) o, |) C
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花9 w& u' U! ?* A0 H1 M' a/ V
夏枯草5.39.217.767 P! f& w  p8 Z6 P# Z
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 Z6 D5 E. V( Q( p4 ?
菊花公仔箱論壇- z  }* R' Y* r" r& F; ]
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇' ^# T/ V$ i4 C) M2 J& |! I" u
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb" V$ e9 r1 R9 A2 v5 _
即可飲用公仔箱論壇$ p! m* {& I! L, K+ u7 }+ f+ b
作用 : 消炎解毒5.39.217.76" l* V9 \( _! S% T0 M* P
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76, a. L4 p% }, m: R: s. f0 d
熱痱5.39.217.76- E* d4 i- S7 j2 ~0 {
車前草薏米水5.39.217.76* O  |7 ?$ V3 g# Y8 R! \- M1 l
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; E. }2 M, p) z$ b; }, v  F. |  [
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  A7 b& p7 i; a( a( V
洗淨
生薏米洗淨
略浸* `* r, E' g3 e0 e  u
      - 車前草
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb& J" B" r, |# z" W/ M# k2 i4 Q
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ j( }% Q9 i/ }4 k
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇' X5 E4 t2 ?( F8 J* N" K
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb& w6 l% l* Q+ j  i1 {& ~
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕; R% P8 o5 L1 @$ N3 Q6 M7 x+ P; f
消炎tvb now,tvbnow,bttvb  @4 e! I( o3 L% D0 W) Y
利水
紫草蓉茶公仔箱論壇9 [7 ^4 y, m( }2 S
材料 : 白紫草蓉 1兩* {, |+ W3 R0 [, E
糖冬瓜 10條5.39.217.76+ X( p9 I: V  s/ r6 _1 s
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用5.39.217.76) ^( a9 B0 z* |/ ^0 m
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 q$ g9 M4 E+ y5 k4 v" f
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖公仔箱論壇6 k! ^" f3 I! d
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹5.39.217.763 l1 a& J5 Z0 C6 w6 `# `
舒緩出疹時身體不適
紅米水5.39.217.768 ~. Q$ C' y# S: \2 g
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇& x0 o# O: }0 d9 K4 s
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.768 V8 x- i" S  @" X6 l. x
      - 將紅水水隔去渣
待暖+ O" z: J( W3 \! x/ Y5 K
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- g, n% Z( m7 L" c& j
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃tvb now,tvbnow,bttvb7 R& ]. S1 w  O, i7 T4 L
增強抵抗力
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秋冬湯水篇1 m8 n0 `/ B0 C
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* u* t' j) r% d1 {
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.76* U2 z; C0 }. z7 E7 a1 q% Z
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）5.39.217.76. |4 h& }1 J  ^! ?8 ~! q
材料：  p0 E' I6 m; h( w! S' R$ q
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 ?1 }; @; m) y  {9 j
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。) O& Q( c, ~( Q0 `+ ]
功效：  X$ e3 P' n0 @8 L: e/ f
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 W  M0 d% v, }
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: L9 _; s! M1 F* ]8 v$ m7 R
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：. J# k; i4 D+ y, _& d0 R+ ~! q  l
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。4 |9 t2 h/ U4 j9 h- ]6 l
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤5.39.217.76) H$ }- U! y  h. X
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- k  I5 p8 F. T
其他材料洗淨備用" k& `- t/ ?4 K! {1 n
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.76: q" k6 i" a( p7 |; p! N
能補充水分; Z' U' _0 e& B, f# z, o2 D
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb5 I" ]# H  H! B7 w; d! c
杏仁5錢公仔箱論壇% [2 _% Q, W& _$ ~7 N, n* P
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ G' U  C8 e$ {5 V9 U9 B
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 l" L  Z4 p( Q; ~1 b
生魚一條0 A7 U" m9 \5 A2 _* o( N8 b
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇# c" Q  a* h! Q7 I! D
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( j  N- L. A2 K
滋潤通便

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