兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯* F5 |( i- m( x& Q
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇9 m  C& @0 y! L/ P4 V
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% _- F& g2 p5 g  e
沙參玉竹公仔箱論壇( p) k) M# r& Z2 s0 r6 {2 V, Z; C
各5錢
蜜棗2粒9 n5 @0 v" s, U
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! b' |$ e1 X& E# C1 x
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ P) ]  O! Z6 s$ b
下油爆香薑片公仔箱論壇8 a( J6 A4 |# l0 N& x3 b  o/ B6 C
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.76- ], u; p2 w) {' I& Y
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb; x+ \! x' P4 v" ^8 Y9 w
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇" G' v2 R  M0 `0 s& `2 v% m% c- X
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便3 s+ Q( {/ _) J6 g) h) O0 ~9 c( V
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ V+ N/ [$ z! v
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb! c: H% i6 p( a$ X1 d7 \( \& i
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩. J( e1 c9 x  c8 e9 f! @. g
綠豆 4兩' u$ i% Z3 s2 Y2 f/ A+ A9 a% Y
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ h  f' U5 Z4 W; h# L
做法 : - 唐排骨洗淨! ]. S5 |) P+ `) y8 F, y) T- D& T) h
飛水公仔箱論壇/ W  j+ T. t: y' ^  a0 j' i
備用公仔箱論壇- y  N/ V  T: Z2 u" g; L" Z
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇1 E. B& {' k0 d& Q  C+ w- A: a
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ e" Z: ~, X% J6 Z0 G
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時0 i: c" c0 G) V7 R8 F; s% A/ s' c
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 g0 ?3 k6 K- P; e+ o: e) \( t
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 n& ]* H! R- K
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 @& D- p4 }0 s" \
利尿去濕5.39.217.760 |0 _  I, k7 A( z  S
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb  }& _% k0 \1 G0 Q5 J& L' ]
小朋友生熱痱tvb now,tvbnow,bttvb% a4 G7 P1 y( `
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb4 h; v( r5 U) o4 P/ v2 D
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ I# L3 R+ W
螺頭無花果白菜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( h& e7 x/ {; t
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 r! q, j* x7 A" ~5 v3 Y9 Z
瘦肉各半斤
無花果 6個1 S- d- C4 n9 M* |% C: a7 |
白菜 1斤5.39.217.76  Y. v, B% ~( E5 S8 d
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& e+ Q7 K5 U% E  d" u% i( F2 R
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨5.39.217.76' ~' Z6 Q/ v- A1 }' T( I/ f  f
      - 瘦肉洗淨5.39.217.76& B& D3 h& a1 E! Z0 B: I4 r4 y
飛水( H4 @: L5 n# V$ B
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb- n1 b% B4 ^+ h! f, ?9 j
瘦肉公仔箱論壇3 y8 H' I" F7 V2 Q  a  |) m$ X
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇4 g6 ~1 n& ^0 _5 w9 [6 R+ ], z
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, D  Z& N, U3 p8 X& e
健胃潤躁解毒
治便秘tvb now,tvbnow,bttvb6 t" ?) w& f3 S8 Y5 K' l
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 G" ?/ @0 |
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :5.39.217.76' Q' l# }" A4 N$ r8 ?
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。7 j2 C, P% w( t# x1 [
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' }& A7 z7 |, h) C
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯公仔箱論壇* a8 a$ g( [+ v( P
材料 :' I* q; C2 U0 s1 X9 d8 W3 z
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; _- |0 K+ j) g) F' a2 t
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ ?/ X" B, a, ]$ X: q( [
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片3 C7 z" A- |* Y% G! c9 L/ C7 g
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 e! S, `( A' G. r5 V& g
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb( t3 d: {) ]7 Z8 o$ j7 [
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 _: ~" m: p  d5 ~- D
作用 :3 X. F- T, q# r! \/ ?3 Z! ?8 a7 Q: R
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。5.39.217.766 \% T# t( d: D( A$ x' ]
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣5.39.217.76# y1 A" z. a& f. k! e2 U$ `
冬瓜薏米瘦肉湯; }7 W( E* ]6 W/ n( J, u& U2 c& \
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 P. }# J. N  j/ ^; y" x0 M
薏米1兩  O& N6 Z$ x" ?% n  S
荷葉半塊
香菇數隻; m: ^: \" w5 E* E' e3 _/ ?
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水5.39.217.76/ q6 n2 Y% J8 M% @( Q% `
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb" z; v' M1 q5 w2 {6 {
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇8 ?$ I. q% |6 ], q) ~) `% K* E% p
葛根生魚湯8 w/ X% l' V$ l: V8 H
用料 : 葛根 3-4兩" E' D& }& E- U% }
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb: {% U, Y6 t: }: \+ W6 m
赤小豆2兩5.39.217.76; f. @' n+ K3 U2 |
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟8 z: b4 ?; c* Y7 p
再連同其他材料及10碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 m8 U1 k1 N
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.76# w+ R" y1 P* C6 V6 ]2 M
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ A) g# G; u. Y- _' d
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。5.39.217.764 m% N# T7 Z. g& w
5.39.217.76/ E* m1 m8 s, O& }3 n3 q, H# C0 J1 {
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨6 _# m+ @5 H6 O( o
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇: o6 i* K" O0 M2 i3 s
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾/ t9 o, A0 a. z5 v) ^9 z
即可飲用) U/ B. E3 ]) u5 H4 f. j% X
作用 : 降火解毒. C9 y) s! I' A/ Z+ Z* `. ^
除痰
甘菊夏枯草茶: u, `: C/ Z. X) Y: q3 V( M
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 A/ Y7 n2 o7 i) k7 ~) \) c
菊花 1/3兩& W. I6 O; Y; Q! g* l+ Q
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb3 N" K1 g, i+ \7 g5 T
用水略浸
         - 金銀花/ h: i4 [3 d9 M
夏枯草
菊花公仔箱論壇$ T- l1 N- b: F) W6 `- s  v: G/ ^5 P
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘, U2 w+ Y. Q! g: E# C( ^
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, Q9 F$ x& n5 l+ ^: R0 ?
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹2 k: @0 F) h0 F) c
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb# N/ ]6 f6 `+ c3 e6 y+ w5 |
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草公仔箱論壇- k4 }0 Z) K4 p' [3 J$ A
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  @# `  C+ y1 Z: t7 W
生薏米 2兩
冰糖適量# T1 D' B8 _4 S
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 Q9 V& n+ Q4 m# u8 p! p
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb$ q% h# S" N, G9 m
生薏米洗淨公仔箱論壇/ R# \8 s, t/ P6 ^+ h' z5 r
略浸
      - 車前草公仔箱論壇6 N. f$ Z# C7 N/ x1 j0 t8 D8 P# p5 X
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb5 w# ]0 M9 C7 w+ @/ A' h! B- D
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味公仔箱論壇; E9 e& f3 D( b. ?* d6 Q5 H
即可飲用5.39.217.767 a! [8 D6 O7 B
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb  L# c# j# G6 M" P8 h  ]% P9 I
作用 : 治小便不暢及異味0 ^/ a: W) W9 \+ \' Q
尿黃
健睥去濕
消炎
利水; S3 ?, C, L% @' ~  G) c
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb! C" L9 A! Y8 ?: h4 [1 ^; _
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條' x' U- `4 g$ Z5 S0 D3 C$ H9 Q' ~
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- `1 s7 d9 g' b! j( g3 C
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76! I- A8 f  Z" B: U. o; t) |
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb9 f) s! I/ j1 C' \
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: `/ ~; i- ^/ R8 q+ m9 @
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.76) ^- m  l9 E+ i5 b5 ?$ ~/ Y
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb8 o. ~: i& n5 U! M5 [6 f
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用/ e: Q" _! s4 Z; e
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇0 W; x# ~( q9 l( v& u
紅米水公仔箱論壇5 U8 {% P6 \, f) K
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! A4 ]9 b& Q& F- I3 o6 H, x
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇$ f% Y$ \" x3 Y) s1 w" m8 m# O
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣' A7 X6 j. M; b5 ?+ L; [
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 V# H7 _" T8 |9 w& F9 R( ]
即可飲用" f" M3 H; {& v1 w2 I6 E
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
公仔箱論壇. n, E& \+ |' M0 `
秋冬湯水篇
  Y  M( w$ Y& ]. x$ H% y8 A5 V自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）) _$ `2 m# Y' Z- V# H4 \$ g
用料：公仔箱論壇3 T- G4 d( \; }$ c: H% P
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇3 N. Y: Z) q1 G' E2 Q
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：' u) w! k/ Y& T  k
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。: P) _' e; a( Z9 M6 S3 E3 P
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.76# Z3 }1 L; s" i  g" Z3 X
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢2 W; k0 K3 `" B  C, w+ ?& O1 a  ~0 t
麥冬5錢公仔箱論壇6 E  {/ k, v( H$ i& U/ y
蜜棗5粒
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! s) t3 @  I
製法 : 西洋菜清洗乾淨3 P" Z; \' E0 g9 c  b, o6 Z
其他材料洗淨備用! W( @, {6 C' z- X6 Z4 @" j: z4 ^
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。$ `5 S3 W0 w7 U* y
功效 : 秋燥咽喉乾涸4 d& j- \6 g2 @/ ^+ y5 d& _
能補充水分公仔箱論壇1 b1 h1 ~/ j: d# \4 L
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb- f! B+ J8 J1 }& ?( _, c
生薏米一兩公仔箱論壇' ?/ W. j6 \% X0 V0 p" j
蜜棗4粒5.39.217.768 E1 O' u9 N1 Y. b
生魚一條
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 [/ A9 [" t; w) ~8 y
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 N+ E3 S) [* c
下油爆香薑片" |0 `  I" L3 d& Q0 C1 ^; @# d
放入魚煎至2面微黃
備用5.39.217.76$ |5 V+ X7 X( j/ U' G& o7 P: _0 U
節瓜切成片狀公仔箱論壇+ a/ h/ ^8 u& ]9 _/ y6 d3 j
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5.39.217.767 J, n" z" v% |0 k
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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