兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) L  u4 K3 x1 v; V6 [
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇, l/ S9 f% C" G& _  j
沙參玉竹5.39.217.76% |' Z$ z8 y% Y5 |) R
各5錢
蜜棗2粒/ ^; l8 j' P- s& P& `/ h! v
薑 2片
陳皮 1/4片5.39.217.768 |/ s  b5 E/ M! c
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5.39.217.76, f4 C& K2 j- e( J- E8 u
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          公仔箱論壇& f9 T' s1 m& L) D* v1 h4 u
         - 瘦肉洗淨
飛水& O: i  g$ W* L! C* w5 C
備用 6 S+ z& k5 }- o/ i0 c6 F. k& h9 ~
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) D/ `" |. y5 B* I; ?6 D
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾  C6 F5 B: A6 Y% S# l! o& H
滋陰潤燥. h5 x0 @) l- x; H) A* i+ I% T+ H4 y
潤腸通便2 ~0 o4 k( g& h7 v
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.760 w5 S' v# o9 n
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩) ^. |  }5 ]0 |* R
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 r  L$ X; V  ]8 R1 B# R8 X8 o
蜜棗3粒5.39.217.761 x& {) ~4 B& {6 n# {9 V
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水5.39.217.76, W' R5 F, V& B* \) ]% ?! i
備用
      - 老黃瓜洗淨5.39.217.762 t( r# ~) v( `
切大件
生薏米5.39.217.768 o% L2 s; p8 V6 ^2 H
綠豆同洗淨% \* v7 z! @* @/ u$ f& H) j
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗5.39.217.76' i: e+ b0 g. v) e/ m( V; U
陳皮置煲內. f9 `2 E+ t+ i: n3 I; g
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, x( t+ L1 \* D. F+ B/ ]
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用5.39.217.76# F2 Y% u: `; n0 U. r9 b
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 d; _! P- p+ G2 y: T
利尿去濕
解毒止痕癢7 U2 i' F: ~0 Y" t6 U
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 k/ Z% y9 Y7 J: ?, `5 @
材料 :
冷藏螺頭公仔箱論壇  x0 I/ p6 K9 R$ G+ r7 _+ a
瘦肉各半斤/ j/ i$ h; Y5 E3 k
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍; \; L& N/ R; K* ]3 S8 J% I
飛水
去腸臟洗淨! g( }/ J! L5 I8 @, |1 |
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  S2 ~+ ~$ e8 G) k% Y3 o  R
飛水
備用公仔箱論壇5 `) N, `  n. f. e4 f
白菜洗淨
瀝乾水份3 }& s4 a4 N8 p5 Q+ o- V
      - 煲滾清水10-12碗: z2 C% N9 R* S) c5 @5 m" o& k* u
下螺頭5.39.217.76' _4 D' `- |. q. U, L5 Y- @/ w7 t7 J
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時- X  I6 T) y# {2 J3 ~4 C3 _' e
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- ]8 k2 j1 t) c% q
可加鹽食用5.39.217.76: ^( `6 c; k) }/ J$ f4 {: G
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: E% o+ E* l0 T
健胃潤躁解毒
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% K* S8 t/ _6 n3 R$ M- ]4 z
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 I! z% h6 ?1 Y) E$ {: V
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。5.39.217.76, [/ I6 ~, v8 |/ A
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" n' u4 A, O) h
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ d( ?. p3 H0 O7 C- U
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯+ F* m+ C) z) y% A! c' A/ ]
材料 : 鴨子1隻/ B0 C2 r5 I$ }
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇5 }) G) c0 [% S
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 \7 M% V" t# y8 T% g8 ]
冬瓜1塊
老薑1塊- `; y; m) v2 @! L
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇7 s; d& ?& z) H; H) z/ ?, r
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.76* e8 X* y$ s2 _, n
作用 :5.39.217.76- @3 K2 C; A! Y! {& U$ r
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。6 ?0 h% G5 s' w6 N( V
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣tvb now,tvbnow,bttvb$ `( t$ O# T' @3 C$ C2 P7 H) {
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 @8 |2 N4 P; w% t2 p% ?: a
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇' S7 C5 D5 W. f. _
做法 : 薏米用清水浸1小時以上& [% e7 c: u: o. z; N( U
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* R" k0 d" k$ M6 |4 y
赤小豆2兩
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb$ |' Z8 R6 s! b7 ]
生魚1條
蜜棗2粒公仔箱論壇+ W0 E9 D1 T& @' [* `2 M: y4 a
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟5.39.217.76$ F  H5 C% C/ e5 ]( a. P2 m
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘: j1 D4 I" T5 T. f$ \. w
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇7 P5 `, ~8 u  B4 E; Y
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇5 r7 M  e- O* P% k4 @2 G+ @) P
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
  D+ o: Y, s( m* _- |% {9 E/ H" r  d. j
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草+ X$ g7 Y  Q2 [; r
黃豆各2兩tvb now,tvbnow,bttvb! E/ Z5 p) |- O  y
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用tvb now,tvbnow,bttvb% q8 T4 f( e3 g6 \  S
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" F5 q; B3 Z  P, x- S( R+ K+ i
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時, ?: \/ z+ F9 ?# I- o
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ V$ k, w' M3 c: N' _
即可飲用
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 Y9 k" l& d
除痰公仔箱論壇* y5 e/ t8 T; d
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩5.39.217.763 F: Z5 L% f4 K
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花公仔箱論壇+ t' G1 U0 j& J: y, x; U5 r
夏枯草% I7 J! @) m0 B4 t7 y. |4 ~- U, j
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花6 Y! w9 {6 G; G4 l
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 B: `# c7 d( j  e1 z
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇' N4 k$ z; t* _4 D% M
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 i4 }8 ?7 @! B+ p$ W9 z
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* _1 y, D0 i3 E  _% e# W7 G
車前草薏米水$ Z: W1 Y8 n; v7 ]2 D
材料 : 鮮車前草
半斤5.39.217.76( }" q; |% T$ T4 s5 E) f6 Q
生薏米 2兩公仔箱論壇9 E  L2 A! F& v7 v/ ~, a4 D
冰糖適量) k6 \. y) E* `% z
做法 : - 車前草剪去根部# @/ x4 G/ {. P% K
洗淨公仔箱論壇6 U7 ]+ s: {( M+ p* A. B1 D
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 @6 f* F8 f) D5 e
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb; j, k" c  N: K. m" h6 t3 a
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃* C1 |! O, p7 M! v6 l) l
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb& K: K6 Z) q5 t8 s) |1 k! B
消炎
利水
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb: X# T2 J4 b8 h) A. q
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內+ Y  C; w6 d$ Q0 W7 V- t+ y
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用0 Y# @! n7 n, i7 T
作用 : 利水降暑tvb now,tvbnow,bttvb  R/ M  u& ~2 `! H
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ x& r# r0 ^6 O
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.76, {8 t- y6 [  j4 T- M  c& s& M5 H9 a
鮮茅根2扎5.39.217.76& l, y3 V9 B+ h1 |& `3 p7 [
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片) [' f% ]- w( M1 L
芫茜連根部與茅根洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 y* v: D7 h+ U. a
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時/ i1 S  B# x. D0 S4 J
即可飲用  r% M- j$ O, C% D/ c
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" d2 C; P/ \
紅米水2 \2 `& u8 l5 e" b$ d
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 T- w8 t* P; u9 a: R5 E
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb4 Z  O# u: I% o7 C7 e3 S
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾6 j/ |5 B! e( x- U( ~
轉用慢火煲45分鐘( U, q) Q/ ~: q+ r" v
      - 將紅水水隔去渣
待暖5.39.217.76) Y/ r4 [! h  Q# _0 ?" L4 J) o
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb% V+ C- l9 A+ S6 F
改善脾胃- D& X6 s% p( |/ H2 X) p
增強抵抗力公仔箱論壇$ r; q7 _6 D, F5 g: V. t4 `, j

秋冬湯水篇5 r& Y0 f( {7 D
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 E2 D3 c5 W7 W# t0 M5 m
百合無花果湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇1 R( R& j6 r' f$ C3 X) X2 H% g5 x0 n
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.762 M, F- x3 Q5 y1 I0 ^
製法：5.39.217.76! Z  i/ ^" w6 d6 j; {5 Z8 G
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。* z2 u2 i5 n9 ?4 T
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結( h! n% w$ G4 N) o. C; g/ j! p
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。( N5 U5 l- i3 B. z! I1 i- O% d9 e7 u
製法：. S' Y4 l# v4 T
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。0 [* \- W4 c' L# I1 L- _
功效：* T# {$ W, h, C8 R: c9 y
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ Z0 F/ C( w# P0 o# q' J
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。7 y9 L7 A0 i% l2 T- g
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. ^: D+ {) L4 x% K6 m
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇8 g. C' a1 f  X- w7 [
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)- Z5 s: e* c" N  ^. m
用料 : 北沙參 3錢4 _- @$ o* a! S. o/ [% P3 J
百合5錢
麥冬5錢5 `% @# u$ O! g% }* d0 Q" O
蜜棗5粒0 b% V, Q* f* h9 Y$ }8 u  f$ Z: V
西洋菜1斤/ k/ H4 J+ E% M; K+ J8 e/ S
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.76$ ~* d0 u1 p' y+ }0 U+ l/ u
其他材料洗淨備用5.39.217.764 U! n* G" _; r* T* N& C5 a; ^& V
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。, ^% q  o1 f) H) j" c
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb/ g( K  m% c7 }5 ]/ G7 S) E
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片' {9 f1 B" {# {9 u. O4 S; n; S9 ^
放入魚煎至2面微黃
備用; I+ p+ R+ d5 @7 l+ F3 S6 Q7 m) ~" h8 e
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ c$ X" F9 q9 L3 A& F  k
滋潤通便

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