兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉% ?2 ?' D3 I" t2 F, l8 h
半斤tvb now,tvbnow,bttvb# d+ Q; `- ~7 e& t" v: ~1 q9 D: d
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- m' w) l' z' }
各5錢公仔箱論壇3 V; m: d7 L2 K9 M5 q
蜜棗2粒( M6 q1 d- r" c/ z( P# n
薑 2片
陳皮 1/4片公仔箱論壇$ U: Y9 b3 h9 t+ b' M' u0 u
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇( o, l8 K  W- K  a0 y, C2 _2 E
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 q0 R) J) T; e
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.763 v5 R" @7 M8 c: a1 q( K
備用          公仔箱論壇& L, d2 l0 t' S8 D) p; W
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 5 B7 u2 j( U$ z: L, Z+ A  z
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.762 I% x% D; v. x0 t' y5 ~% s4 u6 H
轉慢火煲1 - 1 1/2小時) |2 Y. t/ C; ~) k
可加鹽食用公仔箱論壇. |: [% O* Q) u
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' O; R% |* M$ i! l9 @. `% ~
潤腸通便% q+ a, F! ~6 }$ \, Q% ^8 K
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 u7 P% _  C
唐排骨 1斤- \  s6 p% u5 \/ }3 i
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 Q& H6 W7 r! s! u
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨# m  O# w6 U% Z% I" T
飛水. z# D7 S! h5 i0 z& H  r1 K
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇! C1 R& b; ~9 C) W& j, }* F" ^6 W
切大件
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ a: K6 _; j. t0 W! `+ h
綠豆同洗淨/ ^" d* H: d: t. F: Q2 O1 x
      - 老黃瓜5.39.217.76* S& v% F) C% _8 N
生薏米
綠豆5.39.217.761 V8 B' l% M4 ?# b5 n
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! e! O9 f4 a  w; z# I0 r
陳皮置煲內' e4 R/ o# j/ e: g  P  g- h
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入tvb now,tvbnow,bttvb8 q. \4 C1 e( |$ B
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.76+ V: W/ R: L8 J( Q5 H& f
可加鹽食用
作用 :5.39.217.76% k* c6 R% q7 R$ e( @
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb& M: t2 E2 J. U0 ]  S4 d1 H
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯3 _9 g' j6 u1 U- z& c7 H; T9 m8 z) e8 S
螺頭無花果白菜湯3 m4 }  f& M) O4 }+ O2 ?  [, ~
材料 :, @9 @! E9 u  A% G
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb% X9 R/ E1 X6 F/ K
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ b. q" v4 b4 P" N) K7 I
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m5 C3 v+ }; W+ I/ z1 G, k0 h' o
飛水
去腸臟洗淨5.39.217.761 j6 Q; r9 e& G: U4 L6 i; [, U
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) [( E6 f$ P6 v! t% f" j) D
備用
白菜洗淨5 ?$ A8 j8 E, B2 F* c% Z
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇6 `. f1 b! u& ]
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時9 n0 l; t( i/ i, }! {$ C
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.76+ w& f) q9 @, O
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒公仔箱論壇0 l7 g( t- {7 i. ?1 ]; R7 W
治便秘公仔箱論壇- b9 c; h6 c: C
潤燥雪梨糖水' v" `3 B" `5 x' p! r
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇+ s% F1 u- R! d" Q
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb3 F( F; o$ D8 i( I4 x
做法 :5.39.217.763 w9 E: ?5 U6 x' P5 \/ U
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇! b, c% [7 z, e4 x: O
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。! S( D$ p3 w5 w! L5 J. P
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 H$ u; F6 H
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ B0 A, ^  Q4 G; Y
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇& C4 y  z5 P# N0 }1 l  f" y
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊) \/ `& N1 E9 Z; o& u
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \* t4 Z$ n( R! [" w
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇- d5 c3 |/ h" Y$ [5 k6 |
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ h* q1 ]  n1 h$ Y* k; Y
荷葉半塊2 E- {5 t* V- v/ n0 n# D! o( a
香菇數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, x, ]% r/ R) a. m+ t+ L7 w- e( A
瘦肉6-8兩$ c5 y" q4 f1 y: ^: o1 e
做法 : 薏米用清水浸1小時以上0 D% t; R; y; l8 t. M" v, |
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 w4 n. H/ H$ [4 ?: O* ]
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb! {1 k/ _; |! ~/ l' b
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤公仔箱論壇9 U+ a% T3 v) H* c5 E/ F# D
生魚1條* K" ]( p% g8 I% }/ V3 c
蜜棗2粒
薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 ^* a& N  ]! N
做法 : 先把生魚煎熟+ t' \8 k" ]& a
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕4 s7 v' j, e; J, f9 S3 y
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇4 |- o  X; ~/ K0 i
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇- J; O& ^( L6 z+ w6 K# c

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& `+ `7 j' Q* w; C& o, ]) `2 Y
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* {5 D/ l# h8 A% B. v, Q5 ~
片糖 4兩5.39.217.76( W3 I# I" d! w# @" p' t
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘公仔箱論壇! @# V( ^! D; {% n% |
      - 夏枯草洗淨
備用tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 d+ x+ U0 F/ R
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ j9 t8 l1 [! ~9 Y3 K
下片糖番滾6 H- o3 u. O6 u
即可飲用
作用 : 降火解毒4 W( ?0 i. o5 V7 i, q
除痰公仔箱論壇0 \: a7 v& i5 g2 Z$ S
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩6 ]% Y* E4 P0 s8 z
菊花 1/3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" L! s. @' n* ?0 }; q! L
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花; o, a2 O1 q$ L3 N/ ]: Y) l/ u
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇, j" G# U+ {1 f6 M
下片糖番滾) B% F: q) t) L6 |' d/ G4 k/ b
即可飲用
作用 : 消炎解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. K6 o& W: r4 Z5 o% f4 j, |2 D7 v
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水公仔箱論壇- q- X- {; v  v/ r. A& {2 Q3 z$ L% ]
材料 : 鮮車前草6 I6 a$ J% i* p% x
半斤公仔箱論壇) O2 h) w% ^9 k# k0 W) l
生薏米 2兩
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, l& ?, k- m
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.760 h+ F- P% C* |/ O, |
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草5.39.217.76; X5 I* W+ U% ]! q
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇8 e: A% F* `- j  k
作用 : 治小便不暢及異味0 n7 Z7 U/ \& ~7 H' H
尿黃  q5 g( U; K& J5 _& ~6 Q& L/ S: d
健睥去濕
消炎
利水# ]  ^! O3 n. D' s1 ?" h* r. A
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇& d8 s7 d" J1 K1 S  l) w+ G
糖冬瓜 10條$ |- T1 n9 D. _$ N3 x
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb" ]" Y8 t: p+ d6 w- B5 f
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" J9 I) J* @  }+ z3 j
削薄片( ]$ H6 Y% B7 Q+ @# y0 b6 e8 @* p  ~
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時5 u" P2 `! H3 ]0 x1 x/ G
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. `9 b( }+ g; v& v7 }
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇0 L% @+ P0 `+ U0 P
紅米水
材料 : 紅米 1量杯5.39.217.766 d# L# ?: M, j2 O. x0 P- R
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.76: O0 _! }; o% s0 |( W  X
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb: m. G4 G5 R, z' \
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾7 Y3 G% V% E- {1 s- J
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 m  t( _; c( m+ f, v" A6 s
待暖tvb now,tvbnow,bttvb" \7 o# s; H$ E8 P. a( ?) Z3 D
即可飲用( P" g: ~/ c) X, j8 w$ I. d4 {
作用 : 治嬰兒腸胃敏感* q" G' F( l, [! k: s
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% [% L# S8 r4 B
增強抵抗力5.39.217.76, ^; \0 Y, M0 x' g
+ K$ E& X4 }1 T6 S# v
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯9 u! u8 g3 ?/ r7 w
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.76/ u- d+ m: N4 C" {1 W% b
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb2 v. x8 w) W8 M7 q) H1 I
製法：- t( L* F& c" S. S3 ?  W
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 H3 D, i( @3 K1 U
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇2 h7 G6 }4 j0 w5 c* U. @1 q6 w
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：公仔箱論壇8 p/ i; F1 E. a1 M
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 T4 W; S! {+ @: J1 J5 b+ D
製法：公仔箱論壇& Q3 k9 a: D# X
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：5.39.217.76. S7 [6 `5 _0 ?* b: L$ _9 y
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：; m* `$ ]  i  V$ ~/ b
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  y% C8 ?$ L. v, n
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ L( T8 ]4 Y% [# J7 X! d3 B. R" U
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。# Z; }; `8 U0 L) i. X9 l
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb; V/ Z. a0 p. r  n! E9 Q
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨# R) {. |+ g( h, Z+ K
其他材料洗淨備用7 B" S5 o. ?+ e3 W
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.76; Q$ K$ G: q# j9 R, q
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢' s0 E1 D; e6 M9 O* Y- T( f6 b2 `
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條3 V2 c3 a6 X3 S1 k+ I: p
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片5.39.217.76! @  D% J" h8 h7 ~/ X
放入魚煎至2面微黃公仔箱論壇) a4 a3 B8 G6 u3 u5 k
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) Z- V, }& J& U
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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