兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 |. h1 A. Z' ~# `& J$ F: y  I% A
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 G" b* t& z
半斤5.39.217.76' f! i) ^+ [. i5 m$ N, t
沙參玉竹
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb# v" z5 l" R% ~0 v2 U6 N; W
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 G4 g5 u; b( a% G) b
陳皮 1/4片' K: T  ?5 \2 Z2 v- [( f
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨5.39.217.76- X! l0 Z0 V; {9 S' v1 V0 P
下油爆香薑片公仔箱論壇% g# u. J- I: Q4 K/ o
放入山斑魚煎至2面微黃, f5 o$ r& ]& x% P! J, _. q- D
備用          : p: K- G: x) R7 p4 Y
         - 瘦肉洗淨5.39.217.76: T# g4 T1 r: G: J* l
飛水( k7 g1 }* Y3 _1 h
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用公仔箱論壇2 m( U' Q8 z" Z7 F5 n6 L
作用 :
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb! t$ L- @9 _  P. d2 O# \4 w
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇  \) E1 q/ M; s0 r# {
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.76; u' y6 U4 H& i9 \; w" r' u7 b4 S1 b
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角& l' V; ~' `) r' p: e$ B
做法 : - 唐排骨洗淨' z8 d) b2 _0 `  s9 ^4 `/ g' C6 R
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& x: j( ^" g. t" j! d0 @
切大件
生薏米5.39.217.767 M- U$ u9 Z1 P& b! h4 V
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米+ |2 Y8 t% ?5 E5 u+ J
綠豆, l5 O5 M& d4 }; P
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾4 x$ h* O- [  e9 D2 x0 M4 n
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時tvb now,tvbnow,bttvb' Q( Z# A* k& G7 [' L4 _
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑" V  ?& V* a, T# o* b
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb) {) p" T1 b  d0 l
小朋友生熱痱
皮膚痕癢, B( C3 ^7 ^% B  o4 Q- r
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) }% P% s2 G7 s) Y
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb. v% v+ A+ p% i/ j
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個公仔箱論壇" |8 O/ S$ G! P5 X# _
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! b+ o- C* |
飛水9 L( J7 V/ V. \* a" E# S- E; {
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份5.39.217.767 V! s  L9 I3 P8 g8 ], W* z
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 _: s+ n5 j
下螺頭公仔箱論壇" f( j: n/ \2 m: v/ B$ p
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb# V1 w/ z+ v) n, E0 e5 N  N# V5 r% x
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時  T7 w- T0 {. R0 j
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用4 z5 h: F9 R6 G+ _! c6 v; D7 m
作用 :5.39.217.76( H2 o; o$ S. }$ Y3 l  H) H
健胃潤躁解毒5 ^1 x. m5 @5 N- s& q& u
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :1 P" G* `7 B' M. d1 ?
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb/ u% a- J& W6 b! i
注意事項 :5.39.217.76' N4 q2 p$ Y8 k" I& s1 p6 O1 J5 n. X
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇; @" ~& Z2 _! |% j$ T
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ {' m' J' Y. m# D1 N: ?
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :5.39.217.761 T& p7 J9 I# V0 v& y1 S
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇5 y" j" o# \3 P, o, n( B  g& [# P
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb& u+ P9 A0 P- t: {: Q2 N
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 l% Z: \3 s$ Z( h! a5 u8 s  b
陳皮3片公仔箱論壇( v3 w  ?, {# v" D
冬瓜1塊公仔箱論壇, a" C; y! ^* n5 i3 `
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。4 @% Z1 c' y8 _4 e& h
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.76. L& h: _; R3 |7 N. F2 F
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯3 p; G, T& C% _6 \) d# ]
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 N. E: b2 x% v# e& k2 x( s& K
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕! O: K( H( i; L2 i
葛根生魚湯" R0 B7 g7 U6 \$ h9 @
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩: X1 l: d& Y: l% c# k& u* x% P/ K
排骨半斤
生魚1條2 H1 r" U; Z5 j6 w
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟* ?& y! U# G5 o3 F
再連同其他材料及10碗水8 B" S1 u1 \% V% c
煲60分鐘5.39.217.763 [; Q, t5 n0 A* [: W% o( r) t
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。/ q. x+ [: L5 k6 x+ }" Y; n( L# K

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草5.39.217.76! j2 f' X. a0 U1 [* m
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨5.39.217.76+ S& P* U7 u9 S+ ~$ k" Z
用水浸30分鐘公仔箱論壇5 ~3 A$ i- m) u( U8 y- W8 @
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇* H9 |9 b' b2 g7 u
備用# j! j. q* L  f  C8 [& y- \
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 m6 h$ M8 h$ E
甘菊夏枯草茶' N. M$ I+ U% ?2 f6 X4 K' L# `( }
材料 : 金銀花公仔箱論壇# O# ?* ]& K5 N: T! i1 M, Q) E
夏枯草各半兩5.39.217.76: d4 L) c. z6 f+ G) @0 [, e
菊花 1/3兩
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb) l4 u4 E; l* d" I3 X
做法 : - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇7 v$ h3 Y- f2 [/ p* Q
菊花5.39.217.76* ?! g3 k. ?& T" @8 u( @# ^
用水略浸9 D: r" ]! s% n7 X+ m" u9 D( t3 j7 e
         - 金銀花' d! t8 x" @, h! }7 ^  e
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ |/ w6 g' C' f3 z8 h
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) v) d0 X) C- h* R
同放煲內5.39.217.762 t5 r4 k$ u4 _8 z% c+ }& @
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇, i) Q3 e; z! ^5 J+ G$ B4 Y/ P
作用 : 消炎解毒$ W- G6 H4 o: q2 G  K
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水9 B+ l4 S* i( K5 {
材料 : 鮮車前草公仔箱論壇) H# j; y' @$ j; j
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 b. v; u1 @( u4 o
生薏米 2兩5.39.217.76, Y/ L' K6 ^. h; w7 `
冰糖適量5.39.217.76$ A7 |' Z; Y: c$ x* Z' p) r( O
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 H, b* x. W$ c
洗淨5.39.217.76  @- U' W4 y+ ]1 b
生薏米洗淨% [3 ?9 r$ x) Q( x1 X4 y; R
略浸tvb now,tvbnow,bttvb% w4 w/ c# y7 O/ ^6 V1 g
      - 車前草公仔箱論壇- s" U( s8 l) T% n( }# k! Y
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb' R6 i3 Q2 m: s, R
即可飲用1 a/ B$ N7 `  p, f
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味' H- m) v2 V( ~( F$ ^
尿黃" \$ `, G2 }0 I8 `) E/ Z
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! I6 }  W+ s) P' D5 Y
消炎tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ ^: `  P" o: t( k9 m% g3 G
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條7 a3 _6 T- }2 b1 c4 \7 D7 ~5 n
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 W- c: n1 n% X6 i4 v# K1 ?
      - 轉慢火煲30-45分鐘5.39.217.76  Z$ N- H/ Y7 C) |3 l+ ~9 q9 n- m
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑5.39.217.76  ?# \8 y- X+ Z
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇. q1 T& l9 P* Q* Y' {
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 A! G: [+ m/ Q2 a
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' R" }! e+ E" H* i
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.763 B5 k, d" \% B! ^: c, l4 q& J
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ N) v# y; p7 D, r0 X
煲滖5 n  K: a' K! H
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇% S. D0 S4 T- n/ f9 Y5 }1 q
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇0 Z+ _% B  T8 W7 b; i& w* c
紅米水, T9 k+ y4 N5 v$ g: Y+ S+ C7 K
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇+ D: J6 T, {4 m- D2 }
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.764 L& p* M+ {* h* |1 x
加入清水6杯煲滾5.39.217.76) A+ }( @2 ], A* L2 D# n
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用公仔箱論壇! U+ t, i- h8 R2 k8 }" C! C$ U! Y
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb: @: r/ s2 ~7 M" W
秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' p3 Q9 |) C6 U, z
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。: Q% @( U8 y* _5 Y, Z) U. t
製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 h9 J) `1 G0 m
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.764 g( n" `& i! k1 O4 y# k) o& p8 t
功效：5.39.217.76: E& V  `, F- U8 W% X) U9 O
養陰潤燥，主治大便秘結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( ?) e" @! m% ?  |4 i
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）' P: v' i, n( V/ E
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 G2 J' i: r4 g- u0 J; e& v
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。5.39.217.769 [8 e4 r8 ^# O$ ~/ X
功效：2 P6 D5 Z5 y; Q% S+ T; f: ?
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服公仔箱論壇- D; s% \- X! d) n& `8 _
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ U% C5 I) X$ O: F8 y' h1 M
用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 l" o$ f. ?7 Q' S  c4 |
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。# Q3 ^2 E& ~# F! w
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。, R4 n) W* h& K
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢' X( u4 }: m3 c' T" Q6 r# j1 a# e
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤2 e7 d0 P: s9 p  u
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb/ I# O/ `9 X# [9 k
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分公仔箱論壇3 j9 X3 k8 n7 u/ C5 t0 f
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)) N1 \+ A5 }* y- U! x& ]" d1 n/ ~! e
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, A" k. e4 I: q  ^) b
杏仁5錢公仔箱論壇4 e1 ^0 p$ L7 ]$ q( ]: v* {) X
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇% e; d6 c- G$ A
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用) B: L$ U" M$ ]4 d+ {+ B. u
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲公仔箱論壇! n& A2 i" h( v# l* f' S! v2 {8 M
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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