兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5.39.217.762 `: ~1 W& @5 l' O# x3 T
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉& u. J" Q, V' A2 i# }+ u
半斤
沙參玉竹% Y5 y+ N8 s8 U$ ~' a3 I; f
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb# X- k* B: `, L- N
蜜棗2粒! s  w3 V# o; f2 R# ]: Z
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟公仔箱論壇) Q" l+ E! a$ r" t
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.76" h+ ?! x9 S8 I* x5 [; [  j- X, f0 j' U; [
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" M( Q. F8 Q6 U- X" ^" O" N' x! ]
         - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 m7 {/ J' i7 y7 h7 G
備用 8 e' m% L5 b$ G* {* v
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 p% C/ k: W
可加鹽食用5.39.217.76/ {7 X+ O1 o* z( T4 N  Z& C
作用 :
開胃健脾7 D1 c, L, h1 I( I6 D% h. r
滋陰潤燥' E) |' W8 _. p- `. r  N' J  d
潤腸通便5.39.217.76+ i/ o9 t! A3 z1 \! R
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇$ u% n) \" z8 C' C# s9 J9 C2 r- ?
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 z1 T0 [! ?" n3 Q
綠豆 4兩公仔箱論壇- }! b8 o0 z3 Q/ ]+ V
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  [& [; r/ J3 I; V6 w
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.76% `2 G* n& U2 `6 }4 v; A
飛水tvb now,tvbnow,bttvb! A) Q) B, a( l4 t
備用公仔箱論壇& c2 W1 v' G0 I$ h
      - 老黃瓜洗淨5 b) q+ B! r  q/ e
切大件tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ j; V3 |. u6 F
生薏米  c) k1 C8 ]1 |" s+ a% ^, R
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb0 j& q, y! @0 u, E1 K# k
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗公仔箱論壇  C; m8 t* y& a7 m; z+ v( X
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇3 G" Z0 p7 `- X! K8 g. _" f# e; ^5 }
清熱解暑
利尿去濕( ?4 b5 X8 B6 s/ u8 Z; _) Y6 f
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb" G7 Q! `5 }8 f) x( b. H, Z& P$ `
小朋友生熱痱
皮膚痕癢tvb now,tvbnow,bttvb) V0 j! z# U8 I
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯+ C: g' `3 N8 O; u% d: @
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 }" }! P4 b% D9 v: m! f  X$ l
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.765 D* w- {) O' X' q2 L
飛水
去腸臟洗淨5.39.217.76; t& ?+ e& N1 n; W7 `- ~, e0 n
      - 瘦肉洗淨
飛水. G) G% U& A$ l% ]& `
備用) \0 [$ K' H  U. k( u
白菜洗淨. j) N0 B1 w7 P# ?( p
瀝乾水份公仔箱論壇" x; u# t+ k% @+ e. X
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' o" ]5 h. I. a
瘦肉5.39.217.761 x; l) l" L5 X9 t! g; r4 }6 z) b2 j( ?
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 M' F$ H% V) ^) h
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb8 r: o8 A0 l& |% @' x* J2 L
可加鹽食用公仔箱論壇2 C5 o1 i8 v- e/ b5 E: L- D. ^
作用 :
健胃潤躁解毒% ?( Q6 u- F# _/ a% s
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb: [! J1 x, e0 a9 S
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。7 I; }: ?" T* ?' |4 x7 A3 Q
作用 :" X& P# Q" Z( r4 ]5 u2 X5 V) t
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb. _( l/ J, M+ R4 o% ^: R
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ N2 p6 ?) O% ~! A! ?0 T
冬瓜香菇湯8 \. k" `8 c2 x9 ]* K4 ~
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。9 h& O. _, P( c
作用及注意事項 :公仔箱論壇2 i0 K. @- O4 N* ~
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \8 D5 m% [$ ^5 F$ S7 w* b
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒6 G  E! N3 x6 K1 Q1 R. ~6 t9 {
薏仁和蓮子各1兩! n% C" }1 A2 x7 V9 e+ }% J
陳皮3片5.39.217.768 y' i+ g) m# i) A& |- ?5 Y
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :公仔箱論壇8 W$ m6 M+ T0 @8 [. b8 \2 m
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。& u, Z2 ?6 U; J. x
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
2 a$ E9 }" W: B) D* g: y公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤5.39.217.766 G2 s. w( F/ G
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上: K7 j( [7 B6 _, H# z
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可$ L$ u6 y; N  @8 U' u5 _
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇& O; H" `! f& u% `- S- \& j
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb) z& u( @6 V: W: @1 W. R. a* c) [
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇0 e+ v( ?& x7 Z* ^; S% T& h
排骨半斤
生魚1條  G! O! ?' S0 L- a2 ]& y$ j- [0 p
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb# Y; d7 y: a" v
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; u( M; K2 d
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5 i' |4 {% c0 i4 ?. y% T
夏枯草黃豆水# w* m/ u4 p* v5 q6 z3 N
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩5 u0 e5 J: U& _( A
做法 : - 黃豆洗淨5.39.217.76- h) e. a) v  d* F# f$ l
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb) x% q8 r1 ^- c% l1 W
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇* p% U$ ~2 t2 C" N! K
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶5.39.217.763 [" h" }5 [+ J# p9 c, F- Z) U
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb9 S, [+ N* O( [
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花9 T  [; o, G* E0 |4 h6 R) J
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 g1 H3 j" O! l
夏枯草& C' J# m( U: p4 i/ ^/ P- C3 q2 U: y
菊花5.39.217.76: f: M1 u4 F( L" ~( C' K
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb7 O  ?$ N2 G7 R
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾公仔箱論壇. p9 u% e6 ~9 h& S, P
即可飲用
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb" W% N+ f) ?; M$ H$ ~
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇+ n. u9 A# r$ v( l9 C% O
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb: M3 a' j6 Y; q4 v
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb, \9 Y/ L- l8 e* ~9 g; y& m  b
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時$ r4 A1 S% [& s/ E# o& m, x' D4 T
下冰糖調味5.39.217.763 Q9 B4 W) L' v1 d
即可飲用
飲用時吃少訐薏米5.39.217.768 p  {* R2 v6 `6 L* T5 x
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃" y* }: Q3 Q. l8 i+ d, R! A
健睥去濕) }; ^  t: v' v' S
消炎
利水
紫草蓉茶公仔箱論壇; z2 q% _5 F- L
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內5.39.217.76. i0 `- `" X7 k& ?8 s1 _, x
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76; ?  n* M1 k8 G1 R
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& k" w% U  d2 X+ O6 t
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇- ~/ j' b+ y" u7 K0 {. D2 u
材料 : 芫茜  2兩3 J! V$ m+ |% [
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇- e9 E' k1 M* d& l* S, F% ?
削薄片5.39.217.764 Q0 H+ n! @( \/ u8 M8 l3 c/ V% m
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時3 R- @+ ]# p& v, X* ?
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. A+ f4 I( E* j+ w3 u! Z8 }1 r, E# ^
紅米水0 W2 Q3 ]- B. G
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇/ y, B6 w2 F5 r( }. X- c" M
      - 紅米連浸米水傾入煲內- c' X& k$ E, d* _
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 w" Y8 s  c- N3 m% F- ]
作用 : 治嬰兒腸胃敏感. z8 ]0 k3 `4 O0 a6 ?
改善脾胃tvb now,tvbnow,bttvb% k6 _$ h4 o) O: ^( I! _/ h" M6 h
增強抵抗力4 Z% ~7 t" L1 i- F* }- p$ G

秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 D* Z% c7 p4 R& F. b. s+ L
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯! ^, m1 u4 L0 I5 g
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 @2 Q/ a. P7 Q% v  E8 f: M: y
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。  k8 J5 l6 G0 ?2 n& h
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：公仔箱論壇7 A5 Y  I2 ~2 W. B; J2 q$ q1 s4 A% D
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）5.39.217.76! b) Q" v$ \6 _, s; W2 R! S
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! u4 P2 T# o" }
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：5.39.217.76" c% i9 a8 f3 S1 e8 f0 O
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：% |& X+ N. J. x+ T2 {* ~' t
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）- T4 Y) t: U7 S- Y
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 w4 X# I8 o' q& O1 L# s  i+ f
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：4 `4 K; V, E! z9 N. o5 {( @7 Q
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.76" M( T. P% Y& z6 v  n
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 W; [' i: `) G+ H
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條5.39.217.76  {0 q4 L( L, W- R
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟4 Q2 N+ r, I; }3 I" a
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲* H5 B& }5 o4 M2 F9 q2 u9 H  p5 ~
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' F% T& k9 r! \; ~/ c( r7 @
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ghij187 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2009-9-24 01:35 AM \| 只看該作者 dhl快递提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP

返回列表

兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

dhl快递