兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :- m: p0 {* u; j" _/ K+ A
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇$ ?7 v: q: R! B* k2 p
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒5.39.217.763 {2 e3 n: B! w
薑 2片
陳皮 1/4片, y# _; g- l) h
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇6 d& Y' D( @" H* y  }
放入山斑魚煎至2面微黃5.39.217.761 f; K% B8 d, {+ w, r
備用          tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) {( F/ T7 M; U0 t
         - 瘦肉洗淨1 n) F+ b6 ~8 B# b8 e3 F
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: i0 r' ^! w  v5 K
備用公仔箱論壇0 _) `+ E( r1 K  T, A) t
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇* j; }# Z2 U/ ?# m
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' ^8 j0 V, e" [
潤腸通便5.39.217.76$ E2 a; M* J# d' W8 w4 a
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇+ }9 X- v: @, @" |: l
唐排骨 1斤6 T1 @7 D, W6 U3 L2 n
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩% ^; U9 j; A* G; D
綠豆 4兩1 G& J+ }: v: R; c" A
蜜棗3粒
陳皮 1角) q( k. m$ q* `
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水tvb now,tvbnow,bttvb- u/ F# W: V! [. u
備用 ; z" v* l. a5 }( l, m
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& Q( c; W0 }/ I; r7 K5 j+ c& B/ H
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; I6 I1 P* H; Y
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ y! O6 d* V# u3 K1 A5 @
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入6 y* A" }/ z  @+ ^6 {, T; r
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用+ y# O: n7 m, S5 D1 U% v
作用 :5.39.217.76, S$ r7 l$ J5 a9 L/ y" }
清熱解暑
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb: o5 I1 r* s& W$ j
解毒止痕癢/ x0 c+ A9 Q2 G- n1 Y/ d
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% X' D0 B/ K( q( W' p
螺頭無花果白菜湯
材料 :5.39.217.76- Q  h. H9 c. s2 P5 `, V) ?
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ z" u3 H* Q2 A- \" u& Y* g6 P
瘦肉各半斤公仔箱論壇' R  E8 i" a4 o7 ?5 m; n# W
無花果 6個. F+ q" N! }1 o0 P3 g
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 g% N1 S! Z
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨公仔箱論壇" F" X' ]4 L! m4 N# o' Y
      - 瘦肉洗淨
飛水4 S' ^% {2 U, Q# o/ J' u! c! Q: C
備用tvb now,tvbnow,bttvb; K  H# |, s- U% l" @2 P$ H3 j9 s
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時. C" G, @; S: `) ?) {6 N. G
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb6 {) c( t; u; e
治便秘公仔箱論壇- n* j8 N0 Q) D' Y! \* n, K/ `; F' l
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :5.39.217.76' X1 g5 z8 F# b7 D
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb: W% S6 d' K4 N& \+ }
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :5.39.217.76  l; G! u( C$ C% J' Y% G
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。' O: D) H# y2 s* G$ w) I; _5 I; w
冬瓜香菇湯8 X: m0 @3 x( s1 u
材料 :5 x% U- O* ?: o; J' z  D4 e( {
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 p5 Z7 K: _( r- ^' D
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。( Z  M5 ]- `1 C, m9 F% m
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻$ m" j" l2 R( P9 Y/ o9 G
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩' y( j5 W& h  Q! O$ s; J
陳皮3片
冬瓜1塊公仔箱論壇8 j- V4 k- X' }, U/ t2 P% {
老薑1塊0 v$ U% l6 |2 X0 L
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 w3 p, U$ Z$ O2 {4 C
荷葉半塊5.39.217.76) F! y4 P6 }3 ]5 l* ~0 v. f& O3 U
香菇數隻公仔箱論壇. x9 Q6 I/ |" e" f
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 M0 B8 a, k/ s, l/ ~) i
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可( _& O& L3 H- L- ^$ g9 I
功效 : 夏日保健袪濕6 [9 o$ I1 z' y, C/ R
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* V" `  y9 k% O5 f6 A" {
用料 : 葛根 3-4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# P$ T7 f$ k1 e+ Z! V' \
陳皮半個5.39.217.76; M6 S% x" m7 W1 S: R1 h
赤小豆2兩! j: `# u  F' M9 P- j
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒5.39.217.769 U; ~8 O# `% {$ \* o; P
薑1片5 q4 ~4 l8 P/ ]. T3 t! L
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水5.39.217.76% E- e) }# Z' n3 x
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" ~" D5 f; r, n4 T# n' l
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 j" M8 _( n1 A$ k$ K2 e
消暑袪濕湯' K# n% B' I( m$ K# p
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。- H( w* b- E' \  {8 Z; ^
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb# q* w& ?! ?# b  [6 f
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水公仔箱論壇+ y9 V# f6 n* ~
材料 : 夏枯草5.39.217.76  P# Z3 ^- v- W- V) n8 c
黃豆各2兩
片糖 4兩' T- J% ^; h! q; v
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘! I, ?( t5 v/ v8 A- I6 _5 s/ z6 E
      - 夏枯草洗淨
備用公仔箱論壇) x$ e. _+ Y5 H- V3 s: w
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 ^5 R: \* n2 V
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰8 r0 g5 r. x  J  w" V: ^
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花公仔箱論壇& K/ r$ u1 {6 q- `" v
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 H+ l# ^- n6 U" j
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& k( o, U, \9 U
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾5.39.217.762 d0 m2 M7 v$ t6 G; F. j
即可飲用公仔箱論壇! F, P( D1 ?) D) y
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹5.39.217.765 [% |" g- Q- \3 q& ]
熱痱公仔箱論壇) e; @/ [6 u7 L* `
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( h/ e! |! x) e& F( r
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ z! u9 }1 ?, I# F
半斤
生薏米 2兩6 X- k, v6 g8 H' z: l8 j# h
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.76/ ]" O  ~' S. `4 J. w. N) ~) v5 s; W
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 \( b+ s" J* q7 u
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇, B3 F5 b0 l; O4 n( n2 Z* m  _
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃% O0 o' @5 A( e
健睥去濕
消炎5.39.217.769 s3 F0 D5 m" j! y' L% w7 ]0 n/ y- O
利水, S/ X, _7 C) _8 k7 s, z$ [) o4 ~+ F) \
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條公仔箱論壇3 O" H2 C2 Q  o
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾8 n: \/ }# M! ~. k' G: d3 M. f, d
      - 轉慢火煲30-45分鐘公仔箱論壇# Z' l# w0 X8 ?
隔去材料飲用: I2 L1 M# L+ k3 j# K. k9 ^
作用 : 利水降暑6 m* C0 k9 F* s
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 z" s2 w" G7 G3 A/ F/ V" `
材料 : 芫茜  2兩tvb now,tvbnow,bttvb6 c; I+ ]/ G! q7 I# Z6 y
鮮茅根2扎2 I3 N. l& A8 r. N- n
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨+ t- N( H3 y7 h3 E
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯3 N) w: O/ W$ q" Z
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb# D/ A- A0 x) I! A
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水5.39.217.769 i% L3 b* r% V5 G& i' }
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯5.39.217.768 S1 [1 A  ^  l. U6 C
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.768 q' i' h8 A7 ^1 ?
加入水2杯浸3小時' ~0 g6 @: G7 y( w/ Y3 n( U9 H
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖tvb now,tvbnow,bttvb/ H' V8 L2 V5 m4 X1 ?7 ^
即可飲用公仔箱論壇0 j$ ]3 v) u! {6 F1 R2 O+ S
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力& W+ ?1 B! d4 N! w. j8 W
tvb now,tvbnow,bttvb; B! y' H5 b- P) h; i2 R5 n
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% I0 T4 Q! t7 F2 M
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：公仔箱論壇; p" X2 Z" U0 F$ u. l# G, c5 k
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 o. c5 b7 \: K6 n0 Z2 u: y
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：公仔箱論壇! N' c! T7 i2 N, x/ K9 l: V
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ j$ W5 Z& F2 N% Q( D
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.76# D6 e5 t3 g* E' j3 s- N
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( _! ^( I! L6 h& `7 C* K( g
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。8 T! U8 Z7 i+ A9 C
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。5.39.217.76* H* e: X9 N3 d$ v. o7 Y
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)5.39.217.76+ ^- p. M' V' o$ y
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢5.39.217.76, [, j6 k: x& `1 F9 {
蜜棗5粒! m, H+ Z  B  Y7 j: V
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 t% u& p* d5 N/ Y/ B9 B4 a5 w
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 v* P+ z; v$ l
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! G; P( K& K8 H) y& \0 ?* d
功效 : 秋燥咽喉乾涸5 W6 Z2 K( x" L( `8 w" H
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ v4 Y$ Q3 B$ |
用料 : 玉竹5錢5.39.217.762 j( B; |- p# ^" o" M* P. i$ X
杏仁5錢5.39.217.762 _) Q  N. m  j4 Y8 T
生薏米一兩4 L0 s! g& v# A
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤5.39.217.762 v; V+ v' Y4 H% k, D; }
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇+ S" r" Y7 M- I+ s
放入魚煎至2面微黃公仔箱論壇" p+ T$ X3 |- r* O, \
備用5.39.217.76  d& w4 Y2 n" S& [
節瓜切成片狀公仔箱論壇) O, m7 N- F: R. B9 k8 ?8 N) U
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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