餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb# C- q0 [. J# e, C9 M7 ]
消化餅150g
# ~% V- f- W5 M" U. F/ u牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 p" A [: x4 n; {5 |
2 D- w* X/ p; ]. Q+ v. p! n9 Y餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb; h' {# ?# }# z4 a/ U
芒果(大) 2個
+ |5 N) t, }! ]) ^& U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻5.39.217.76: H5 j; m1 C% g- m' S* l5 x0 N
忌廉芝士 250g
. _0 G I" X) a" {鮮忌廉 半杯
- c1 ~0 l% Q2 {( }+ L魚膠粉 1 1/2湯匙
" E) S8 a+ q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g; y! @! |: ^" t, a& V% @
冷開水 3湯匙
/ h2 e& O; M: T% J9 Z9 v$ \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {) R/ A) |" @+ y4 U做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 i! l7 i0 S; Q- o! w- F
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.76; v9 c4 j; q5 o! C, l [
; u2 ?" U4 [3 u% M5.39.217.762. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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( ?+ S, R$ r0 p" [5 U3 c9 M, Z6 Q3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ _8 B4 S: V- r3 M: o
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；' H5 \# y/ \; i) m
0 t* p6 f. I: q9 i0 n8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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