餅底材料 :
6 i" f8 [5 C$ m2 [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g
# E! |' y }1 O, B6 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g公仔箱論壇- i: y% P l# p* }6 y8 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& E, `. _2 I! h
餡材料 :
3 `7 W8 \, P. L" _/ y n芒果(大) 2個公仔箱論壇$ M' n! C" ~ n+ ^6 A
蛋 1隻
4 r. h/ s: l( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb& S+ ` u: Q" e: a, h9 x9 N: C3 f
鮮忌廉 半杯
" z0 [) {7 W7 t' S4 l- Z公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
$ D+ z4 b N; q0 u% \6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb0 M" r+ N7 R4 p2 K% c
冷開水 3湯匙
, C. T; q$ L2 Z0 A7 I0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, C3 D" n6 t! e9 D
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 A% O3 m: K& }( [4 s5 @5 E
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；) ], H9 G l' \5 e Z8 k+ M
0 h" X; e) D4 b, [
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
/ |1 A9 a" H* W1 m! V6 T
, ^" ^# e. S: Q8 l6 B5 t4 U5.39.217.763. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ w0 C5 V; Q/ x
D7 J' Q& m9 \# a4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
4 G3 T5 j1 V9 W5.39.217.76
& L3 t/ Q4 o5 _! K/ v' C$ o5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
& O& S* b% ?* jtvb now,tvbnow,bttvb
* V* D+ ] [6 C6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
9 d1 ^6 U) T/ U# @+ G" P' vtvb now,tvbnow,bttvb
$ H; O: ~# ^' }4 `5.39.217.767. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
# i% [; G7 C" C公仔箱論壇% J6 E+ _8 }9 X+ U
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 