餅底材料 :
8 @; K$ } {4 J2 x7 {5 k8 X公仔箱論壇消化餅150g
0 C! ]( @! O& Y% O, s9 s* j& m牛油(溶化)60g
4 M- x/ i. D1 ]+ p2 o5.39.217.761 M, m/ @1 a7 C4 I
餡材料 :公仔箱論壇: G6 }- H* r/ d
芒果(大) 2個
" W0 j* l/ G Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
) i5 W% `3 Q7 W* I p2 B) P; e5 wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
3 w; m# [8 V. a鮮忌廉 半杯
4 t3 `! @& i- J% r5.39.217.76魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇% F. q5 j: P% |4 G5 [5 r
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 h, r8 d: a J- e: b
冷開水 3湯匙
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6 M, \2 c: V G- M1 E5 p公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 m* x/ B% R: ?# O O- z4 {
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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9 c2 J# o1 L' n6 O' K5.39.217.762. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；' ~1 m8 X! N3 r3 c+ m+ N$ d
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 d# c0 c. I0 e- k
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5 V# s, [' M* n; [! [ itvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；$ S6 K) f* O4 t; o8 ~/ N' |
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 ?7 ~/ m8 y+ Z6 ?6 |
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, G, G: { p ?- u A3 c$ p" v2 a
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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