餅底材料 :
3 Z! D$ K) S2 F! V1 X: B# P5 ]) Q消化餅150g
' b+ [+ \+ K* E# ~" {: f | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
( Z" Z) d9 P) `% q. V公仔箱論壇: w, p- n7 [* A' M* [7 @) A
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 r! L; Z2 C
芒果(大) 2個
& o( }4 [6 Z {( R0 M! k1 g: Q3 Z蛋 1隻1 }) L2 d' L6 n1 |
忌廉芝士 250g公仔箱論壇, W$ S1 L5 r/ b
鮮忌廉 半杯公仔箱論壇; N& Y( u M8 H9 {! F! z6 ^3 `; c
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: b/ i! j" h% ~0 l& y
糖 60g$ i/ K: L2 i$ T8 A1 @8 z# s
冷開水 3湯匙
* c% k$ b. a8 o. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 X2 [4 ^" a0 ?& x/ X! u5 X
做法 :
; t0 Q3 x- P7 I/ {3 }" Z W' `公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
' R( f( x: o& h3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O! u8 m3 b+ H; b) M8 E2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；; T4 n- X) H5 \" M3 A$ [! Y, u3 X
! t2 B7 W7 j- K# E5 R3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5 p- k5 w- Q% C4 a3 A, X# z
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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) u1 s6 P3 R$ r' C. A5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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) |. ]7 ~# F0 ~6 B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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, {- l# Z) A/ K5 h8 g, ~6 ~7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；% W: A4 V+ f8 p8 I _4 m& r0 \- {
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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