餅底材料 :5.39.217.761 Q2 Y; c* D+ I/ d
消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( A4 N; T1 i+ S
牛油(溶化)60g2 i. t3 \5 n6 E( L
8 W( j4 ?" \& W7 }7 a$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
7 `7 ?% r2 e$ o' f芒果(大) 2個" ~- U% v5 R- ` z6 h! f, L. _( D
蛋 1隻
- \/ [1 \+ ]- F! b* r' z, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb" d0 k; M, J" x+ Z/ y v
鮮忌廉 半杯) c0 t M1 @! O: |$ s
魚膠粉 1 1/2湯匙
7 Z5 V9 A% M: o0 {3 u l公仔箱論壇糖 60g
, |" _0 ?( ^7 Y+ K7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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做法 :
( K: G2 `1 O9 U" j& N: gtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；! c' d. f; h) D
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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. S) E& D2 [7 G! {) @3 P V' L5.39.217.763. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.768 |8 t& o- m6 z0 K, i( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ E% B4 s3 V8 n; a0 e" s
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇8 M1 ]8 Y) J& o, l: G0 W" z) U
( u- {8 M2 [. z0 q+ D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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