[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
  N- D; w) Z3 n8 n6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩大中蝦
3 G. F* p- o$ ^# ~- [5 d& u4 k1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇0 P. @* t. o% F1 p% W
1/2 湯匙薑絲# ^) w5 ~& A& F" c
1  條青蒜
" ~  L. v8 \# @& @$ l" rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  5.39.217.76  Y7 H4 }" O# \7 \6 o
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- x# P( z; [5 Y+ b
1  湯匙酒
, A+ w7 p* N" l: ^6 z, G. N1/3 茶匙鹽5.39.217.76, M5 F% X' ?7 v& F3 U' k2 ]
5  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb# k+ }3 r, d- {( a
做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb3 r  r6 x+ M* M/ w
(1) 青蒜切絲。0 N& r/ `! k* x" N! I
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" G$ B4 B0 U/ |
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。