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原料:
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, T6 A/ w+ E& K t( Z公仔箱論壇鸡腿500克、豆腐干(原味白色)200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料:
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! q) c' s! l) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量(约1小匙)。
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做法:
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1 n. w2 w0 S* t/ q公仔箱論壇1、鸡腿洗净剁成块,入清水中煮出血水,然后冲净、沥干;
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9 p- G% F$ e+ J8 L% P' H# }+ F9 n6 q' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、3、豆腐干切块;鸡蛋煮熟去壳;香草洗净;4 p/ e/ [ O+ A# O; ~2 j
& i( N( z; k8 ~8 {0 x% J公仔箱論壇4、锅入少许油,热后下入鸡块、葱姜,翻炒至鸡块略微变黄;3 `/ i3 P1 F7 k, z3 y# w
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色,然后放入香草炒匀;公仔箱論壇' w4 P$ S, q5 R
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6、7、倒入没过材料的清水,大火煮开;
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋,调入盐,翻炒均匀;
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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3 b+ D8 e* P$ I) g" w8 z5.39.217.76爱心贴试:
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2 z6 y) [7 J* |% X& p0 J& r7 V# C公仔箱論壇1、这里用的是新鲜百里香,也可用干燥的,用量大约是1大匙;" p8 ]+ t8 O. X1 C7 l
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替,做成典型的中式口味,一样香浓! |