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原料：公仔箱論壇$ O# q( E9 [0 g0 }& t
0 k* K" @# v' A7 U8 L5.39.217.76鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
- _1 a9 ^/ f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" W' {/ G. j2 |' n
调料：
. ~0 v2 n1 f: G! x9 C5.39.217.765.39.217.76 Z& F# t; B9 z9 [. x3 S" R- t
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇. A8 A' V- _ L1 s
- D% d& ^9 T9 n3 F0 u) @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；# g8 k3 t$ A' o" V
" j) y" |6 B" M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4 w) s: f9 N/ W4 S- z6 @) x0 k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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4 D5 D% w8 P3 L: F% O# e* r公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；公仔箱論壇3 F+ i9 E6 b2 d4 I! ?: H8 j z K& m
* n' [' b7 v, Y, c8 }3 c6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb( @8 x& V5 Q' O8 V! Z5 T* X
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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% t# Y/ d9 z9 B' etvb now,tvbnow,bttvb9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；8 o/ S" v" T# i* @0 F
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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