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原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。8 k. e3 g T8 ~ e+ b, r
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调料：5.39.217.76- _1 v# n$ q x$ t
* N& i1 x, ]( t3 ~) D8 y老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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' ]% A+ I% E2 \1 M1 e2 T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' ^" `2 ]! _& ?* Y8 s, ^. e6 v. J
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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. p/ h( X2 [( i0 I$ d" i6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 l$ O q% I0 m
- l& g; q0 ~3 R' e- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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6 g: a; l" N- T+ D/ T$ t3 y5.39.217.762、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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