 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n J0 s3 i4 Z% L
6 W+ X' E+ p3 R 烹製方法（三人份） tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 O1 y2 u* }0 Z% S0 h* h; M$ N& L
公仔箱論壇7 T# n: F9 e& y8 W' j- G; B
材料：5.39.217.762 K8 g! _2 @6 _. V) x4 _9 C
% [: h5 v+ w) `1 `. k
鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)4 o5 J# ~* v9 q* W
5.39.217.76' k9 k% h4 f0 u& E
醬汁：
3 K& D* }( D0 e$ C2 P: h1 s
% C( _8 G% i. X. `4 [( j1 X5.39.217.76 鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
) r* r) t( O: x* q' F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z+ ]( p% h/ D' \/ q0 f7 ~, Z( ~公仔箱論壇 調料：5.39.217.76& T5 O4 t( a" z0 P8 A( [
" w0 V, G. t+ I1 K& R5 o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)# R* @/ _2 \& a/ V v0 O9 }4 ]) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 U# K" c* e, ^( K9 H
7 Q. Z) _* T2 C1 y& N( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( s# w* s5 B6 j; ]8 q0 g
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
' R' H7 G9 V% ^* U& z' k
& ]; B* o$ ~" }% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; g8 f$ [" C& m0 t/ Z; k4 D0 A$ S/ S( p6 p6 E" ^/ {
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. @5 H4 Q( k0 P, L( P2 Q4 j
& L t9 L/ Y8 K( D( ]( |1 }8 J
. r' B4 z, _8 W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 K1 o) S p& c2 k. k
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
$ U" U3 d2 e$ W0 H3 H4 n& Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 j2 a& Y& E. z4 ?" i4 h
+ z! i& }5 Y5 d# x+ n6 @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `" _0 [" {: u& {# _9 r5.39.217.76 4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。3 V. I" r- H3 n" Y; m
tvb now,tvbnow,bttvb* ?- t0 L( c9 Z5 S0 b* o7 o
6 P/ f, I; x% }! r1 w- |1 y" M; Mtvb now,tvbnow,bttvb
: Z( R+ B( k% s 5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 公仔箱論壇. ~! t8 |) V# |( ?! W3 i" l
' |% i6 k8 D5 E$ t2 z5.39.217.76 
4 Q+ u% X# [# I# v/ X
9 P) K+ a! B: x) I 6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。5.39.217.76# H) c: N- v; j- J2 d0 x* d5 R
2 l% _, e( c( ^) W& K
5.39.217.76& @: y$ u7 k+ o7 K, d9 [2 g5 _9 }
) N8 j3 M9 ~$ f$ X
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。& [3 y. L- h% o* s; {
5.39.217.76$ ?' o7 C/ E3 h
廚神貼士
* \+ [5 r3 ~8 Z* \2 P+ m( l公仔箱論壇
6 q" ^: }/ z/ J% ^ {. o3 gtvb now,tvbnow,bttvb 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
, ?' D y1 m& f+ [) ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb5 h9 z* J0 _6 H u3 R
2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。5.39.217.764 u. T5 Q j7 V0 f) n' F5 {
公仔箱論壇. \) f! V: g/ M. f# O7 L! r8 X
3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
4 `- a( Y5 o, h3 H2 w& }3 k' R% I$ R- Q* l0 \2 ?
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 