材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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: O9 a* T: C) T: V/ O; }5.39.217.76 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 F9 M6 p; Q* Y
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- K5 S5 ~- i8 r+ P2 a8 P7 g公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.766 x" O; L! R: s0 w
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捞起芥菜心，过冷水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 S. X: I3 ]- p/ q+ a( v
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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/ K$ c4 H5 Z: z1 N! H7 h1 I 再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ a" g6 N: b: g4 e$ b& [3 S
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9 k0 y8 n$ ]+ \0 d* x5 s5.39.217.76 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb; A9 S; n; p) w( d S
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先将芥菜心排成花瓣状。5.39.217.764 O9 P* y" f8 J3 M$ Z. H. A
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$ b4 D( f( n% m1 _1 ?4 ?: x2 T公仔箱論壇 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 P/ P. V* `) B3 r3 D8 y. }
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) [4 R' V0 ~0 h+ O2 o. c公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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4 d7 ^8 B3 {" l 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！; E/ |2 s* e. V2 o* t1 u: V
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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