材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 }; h- `* K/ ?
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姜洗净切丝备用。0 a+ n: {9 P7 l4 Z* |% l8 E
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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; d7 l: a4 w* Y5 z1 T* x* T% T公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ p: Z! k! m
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捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 m* }9 y( K8 E- E
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" ~9 i0 f5 `* k0 c: N
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再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 ~- J. G8 e: K: y
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb; S0 r/ @! U! r( _0 T) M% z: a; j
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8 }! E0 q2 W$ e* L T0 h7 V$ _2 Y 再将香菇排在中间。
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: Z" d, E: |. G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇1 {& k9 [ L4 z
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0 I# q' [$ @0 N5 p/ I 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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