 tvb now,tvbnow,bttvb" U8 X- ^& B3 O7 r* @& H
2 q1 j. u; I" D$ j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g公仔箱論壇! a# q7 m/ z( H+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* [! C- o7 P# b0 K: L
泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可
& [2 P) n, N8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ B; s4 S: P5 x5 A) m/ H
作法：' x8 N- G! ^/ @3 h+ J
- X; K# c0 Z+ H1 `1 U+ g6 C3 w公仔箱論壇1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。
4 l. A) j5 w! g; s* C
* o M" Y5 F6 {( Z( r' K9 J公仔箱論壇2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。5.39.217.76" N- U1 u1 U7 `* w0 R* Y0 ?9 F2 c
5.39.217.76% c N4 A8 L8 q, F9 a* Q. i
3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
9 g& X" M+ Z9 P% o' B8 ]% G5.39.217.766 V3 }3 j' P; @3 M/ t6 F, W
4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。5.39.217.76) z4 f( Z+ s J6 n% u5 B. `/ a0 U
% |# B+ y( H$ ~) z5.39.217.765.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。公仔箱論壇; V) f7 l6 ?) ]( v$ @8 U
5 @( b' R; {6 O$ ]8 S5.39.217.76TIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
| 
