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! j+ F3 Y% X7 T- @4 E1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;4 C3 X. |% t" L/ T( H, o
7 N2 }1 l: V, U* h" a t' J% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:$ P; ?% F* v( ~8 o' Q ^4 x( C) T
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；3 [$ @ Z( J2 f2 T# U# T1 \' g
. Y7 E) d) E( `& J5.39.217.76做法：1 p5 N! S- N1 J5 y* q$ f% K
2 B3 Z4 C/ _& Y: X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；5.39.217.76; U# v1 T+ {6 i; L! l$ A9 ^9 `
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；+ M) ^% F& z; o
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
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0 f7 f' y/ p* Z: L" D0 ^" d# }/ |4 N公仔箱論壇5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
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; a$ c2 }% `) @" v: q0 i. L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; k% h' \/ N/ d, m# }1 Z. h( o' r
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ {: s; h! r; S' I# Q$ X) e0 [5 [
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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