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蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;5.39.217.769 v/ P; q, ~7 e( ?$ N6 d0 m
, }1 g+ B3 {; N6 R( s G+ y5.39.217.76配料:公仔箱論壇& @' [, ?- Y/ E8 D
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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做法：
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! X; @; b p+ i/ J) `! O: {+ M) }公仔箱論壇1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；公仔箱論壇) b. \ L1 K- A- q8 y/ {
, O) K: c/ b' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 A7 L4 ]4 J% L8 V
6 z: k! y; M( P) X2 H2 l3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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1 o8 a! r2 z9 u4 {) t! H: r* l5.39.217.764.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；5.39.217.768 e) ?8 o- Q6 S6 ]
5 a8 _) p. ]9 M" y% e1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。5.39.217.76) Z7 U) F& h0 g) K
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8 x$ M, ^1 i( P' g- k+ T經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 J Y7 _; x: `5 J9 ^
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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