[中式食譜] 鹹 魚 排 骨

甄華

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0 n. a9 {" }8 q( |! v公仔箱論壇我只準備以上材料 : 0 j+ E4 _) ?) _
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1) 一條茄子, w& p6 X  |5 S: c- S) F
2) 肉排 $12.4
  @7 Y: b+ U" D! w% p公仔箱論壇3) 韮王
) }5 ~) ^% K' s+ _4) 薑片
9 D# c0 b; f% ^+ A5 p- }5.39.217.765) 少許馬友鹹魚碎
) K) T* c! F* Gtvb now,tvbnow,bttvb6) 少許辣椒碎
% r* C/ ^6 t: t  N                           
& d+ y% \& E$ k+ Xtvb now,tvbnow,bttvbp.s :    韮王 同 辣椒碎 係我自己加落去公仔箱論壇% l) F7 D3 o, r

7 g  K; H( s5 ]+ [; H6 x) _3 M/ N做法 :
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1) 我先下油煎香d 排骨
; A) G0 z6 B  ^. o; v; E3 Atvb now,tvbnow,bttvb2) 之前, 放下薑片同鹹魚碎7 V% O: _2 [  r6 E6 W
3) 落埋茄子,韮王同 辣椒碎公仔箱論壇+ L+ C1 S6 Y8 E' ?5 {; g
4) 炒一會
* L& R7 ]  T" Q4 s/ N5) 調味 >加入少許鹽, 一茶匙糖, 一湯匙的蠔油, 少許紹興酒
6 @* ~. {) W# K/ ^# r7 ^5.39.217.765) 加水煮一會 (約10分鐘)公仔箱論壇  K! c. |" P* L# S
6) 加入一茶匙的生粉埋茨
; ]. s1 e/ N7 U6 T; K' }tvb now,tvbnow,bttvb7) 上碟
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下次要落多少少鹹魚碎, 今次鹹魚味少左d~

malayfatboy

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