[中式食譜] 鹹 魚 排 骨

甄華

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我只準備以上材料 :
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1) 一條茄子
; @7 X7 R1 Z/ K8 ~/ `9 u9 H) ~. f公仔箱論壇2) 肉排 $12.4
  j$ u$ Y; I8 e' r# ?6 h# y5.39.217.763) 韮王' Z) C* l! n. I
4) 薑片
# I7 B/ D! H! L5) 少許馬友鹹魚碎
% i9 j6 l% j: F1 U5 J$ Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6) 少許辣椒碎
" p8 w* v  P# v) N5 Z- |tvb now,tvbnow,bttvb                            5.39.217.767 ]! o2 i, K0 j$ I
p.s :    韮王 同 辣椒碎 係我自己加落去
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* r0 a6 R7 e# X8 o+ p( V% E+ V2 G做法 : 5 P0 c# f; j2 Y. @( Q& |( i2 m8 ?

' [" I1 f. [% V7 V$ c1 M$ I$ z# C5.39.217.761) 我先下油煎香d 排骨tvb now,tvbnow,bttvb# s( p8 G  z5 ?; r
2) 之前, 放下薑片同鹹魚碎# O2 e! q# V# {" x/ p- C' F
3) 落埋茄子,韮王同 辣椒碎
* {* n( Z% X6 |$ P" L4) 炒一會
5 w7 @, i- G4 m" S0 N  ]tvb now,tvbnow,bttvb5) 調味 >加入少許鹽, 一茶匙糖, 一湯匙的蠔油, 少許紹興酒 - _4 i" b0 U1 _, f0 K8 ?" D4 ?
5) 加水煮一會 (約10分鐘)5.39.217.76" j3 L* }/ Y8 P
6) 加入一茶匙的生粉埋茨5.39.217.76" n9 S* |( R2 J/ R) {
7) 上碟
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下次要落多少少鹹魚碎, 今次鹹魚味少左d~

malayfatboy

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