三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! {7 k3 V% C9 h& |6 S' {1 r& |- X
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材料( m1 ?. R! o) {$ |
三文魚扒 100 克tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 A& D$ I/ d ?" N. i2 f7 t1 X
橄欖油 15 克5.39.217.761 ^/ Z3 ]5 D* T' n) k+ S d
粗鹽 15 克公仔箱論壇! M5 F" L( I9 f/ R8 H: m# K
碎芫荽 適量
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乳酪汁
+ @% | ]/ H. J" F1 f9 Z公仔箱論壇原味乳酪 150 毫升
" y( \/ N; r1 U# A1 `公仔箱論壇檸檬汁 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( Q2 D7 S9 v2 ~1 {
芥末 3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" w; w0 h8 w8 ~* h
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
+ @0 H x4 s: K* D, J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。5.39.217.76. p: U5 P1 H; M
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
9 e. [- A; w& c- R( _9 T3 x4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-19 04:47 AM
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