. M5 s& u3 C( {+ d' H9 X8 f1 ctvb now,tvbnow,bttvb# _( v$ s j" R( h3 u3 j5 n6 b" d
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ n. S* r) b) `/ D t, V, s3 V
四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許8 Y2 o3 L, r( Z( d& _; f6 O
# u- t' @- P `8 V5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb' v! ?" m% ~" g
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗
2 Q' L! Q8 G& @4 H+ D: m/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s- I4 @% N/ n" O8 T2 P0 [( f1 X公仔箱論壇醬汁料公仔箱論壇! g+ ?5 e7 K( Q
蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量
* D/ w2 Q9 _- c; l2 G7 H) O5.39.217.76
; w w+ R! K9 b" t0 _, X* S5.39.217.765 [' R9 s* t- N1 c$ G' n5 z$ }
做法9 s1 D' c7 A& A. }) S' F
1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。
9 W/ t7 b8 g$ N; b7 @1 g
* p/ c6 [+ X" c/ I& o4 K; l公仔箱論壇2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. N) n9 c2 S( v1 |( ?
3 _2 k* f& R8 W# u5.39.217.763.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
; s& j7 p. ?: H2 }0 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 p7 D" L# v9 J$ }! s9 x4 V
4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。5.39.217.765 B3 {4 Q" ~3 H6 y+ @7 p5 A( L
% M( K* C! ]3 O, ?7 O- @4 ~0 f' _3 a$ I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。
2 g [% g4 g* Q公仔箱論壇8 L" Q* ?3 e% d/ V5 i1 E) z
0 ]! Z. |5 g4 i$ L. y" Htvb now,tvbnow,bttvb/ _; p6 F. B( q2 r/ v1 C
 ) k) s2 ^2 K# z5 W" r7 T& e& z
& \& C, m- Y2 v4 m( o% _& a貼士
8 \1 N5 U; m8 T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。
8 `; p8 G4 y' g U |
發表於 2009-9-18 01:20 PM
| 