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6 g& p4 J& b* ?6 n: w* Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ ~4 @: B8 d( }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
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0 ?% C4 u+ h( K# j* l; V調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ |2 E i8 z- s9 S
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗 公仔箱論壇5 b; c, X( N& S
* Y) k+ B5 v2 z S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
5 u9 Q B5 [& A6 y& h$ w蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% ]. k* T h
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做法
. A' I0 E, X q' u, V1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。
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2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" P9 {- K8 E% i {
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3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。4 s3 W$ K) M- V' Y
3 W G) ]- _2 \4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。
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% n e1 M2 k" ?$ m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( k! z0 r1 X7 K1 q0 N7 F- e4 B
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釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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