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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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* a9 T! C) Y& y5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 V$ ^/ c1 H9 Y1 z
1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。& l. l4 ~8 w1 H' m* Z' r0 S' {* h
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。公仔箱論壇* ~8 @* M0 z0 e/ r& w; N' o3 A/ G
/ E& A3 v& @$ s2 o1 p7 q/ Utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！/ U* k1 R5 @" c ]# L* O; b& x
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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