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6 O. R8 j" {# R3 o8 I; u5.39.217.76材料
+ T0 s. @3 i: z" R$ k5.39.217.76九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
: f, a& c- X$ X+ \4 d香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克5.39.217.76" W t4 n- m! o0 V5 u2 M
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& h F! b8 ^9 z" O公仔箱論壇做法
: y+ P3 _& b7 |# dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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- g6 X* ]3 z5 h" |鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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