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材料* _9 V/ M9 O8 E
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
1 O% ^/ M, `' D- ~! s' _$ E公仔箱論壇香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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- Q9 }2 \* f' L/ z( ?做法( _0 [6 S% G/ b% A. V
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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9 D2 a% I+ D5 a2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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7 \% F3 Z5 c4 g* v3 P) V貼士
# Z, u5 j: i0 n5 Z! a( @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。5.39.217.76) S# Q4 x# j2 M; ^( M$ G
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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