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材料
$ F( P1 Y; ?; G: Gtvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
7 f+ A @% c9 y0 n; T香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法5.39.217.76$ P9 z7 u* l5 a) n+ Z3 P
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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0 k) f3 M D1 b# K$ x0 W# e$ O2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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& ?, ~! x# M. V8 j- R: E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" T& @# o0 a! r# [9 t% }
鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。% _4 z1 q. N) O8 N8 u" E
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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