[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 I- [  l% Y( B+ ^! _9 b
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克$ ~2 J$ L4 s' [9 \- i8 f: |

4 m% F  O6 [, `泰式醬汁
( h" r% H9 M. E6 |1 i; Z+ V9 G# H公仔箱論壇香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克  k/ l) T, h: \7 a5 M$ x
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, W; u$ ]* a& z) \9 ^3 T公仔箱論壇做法公仔箱論壇  j& }/ R( E" h# B4 F+ K* F3 H
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。: G( i- Z1 a2 G% g% q
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 G* }" u! ?

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) Y7 V. u& ~2 V/ `鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。5.39.217.76* ^* Q% r* k- n( z