[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲
- K) v" }6 U# T3 A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
! @# S7 F& i) J+ W材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.8 C0 n% C% K! H7 S8 ?6 P0 O  H
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 T8 x9 H+ |, g) Q% ]: W
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 L  R/ O9 j6 Y
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入tvb now,tvbnow,bttvb! t3 o  j: L. F3 Z7 q
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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& s/ g, ]9 f9 f- a0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y' d$ y6 u& v: Y9 H, q. j新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢