[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

nt1972

5.39.217.76$ w1 I! ~( H! Y  Z+ f/ v. u

8 J1 {- N: O% S! m9 b4 a公仔箱論壇材料公仔箱論壇: k4 H; ^+ d0 }3 r( z% t3 I
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
. d  n" \& R; S" o. V* H公仔箱論壇3 R$ t9 I2 D* Q+ f& x
調味料公仔箱論壇4 P. t4 {( E2 [0 d& o) Z' S4 Z
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
; ]+ r1 L4 C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ X- x3 R, `9 @: z6 i) z; Z
公仔箱論壇/ V- ^8 E0 F8 \

+ Z/ _2 Z9 ^8 W( l3 d/ J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 j: O4 Z4 o% d# o+ q& O( ]做法5.39.217.760 X  [( o% B/ V( V4 L, s' P0 i
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
" P  O% Z- _2 v" e5 A4 G& D$ Z1 [8 @; F4 _4 F- i) a
2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。: Z  n6 Q' _  j) u+ y2 c

+ f3 Y6 V: I: L" _6 o  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
2 e4 H; |1 g6 J; j9 a+ R/ D公仔箱論壇- l9 K6 r( c5 }# I. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# Q- I( [: R* J* y1 O, M
貼士
# y/ a  k) B  L! g5 D% I3 `! ~+ z公仔箱論壇炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 C1 J: I  }+ z4 i

malayfatboy

thank