採用香噴噴豬油渣 e8 G6 g' I( Q ]8 c
遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路, y- G# V% w$ ~$ \/ K) W/ Z
! C! x1 ?+ K% b) t位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% B% J+ U. V* D# w
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口5.39.217.76/ i7 C- u9 c! I! J6 @
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遊客打包16包上機( `! H% {, [+ |# `
" E; Z% g% o' R: a8 `5.39.217.76這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇. ^5 s Y1 J# c
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
4 ?# H. Q* a' Q) A! \! z1 P9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 ]* S$ Q& h( G: G8 G! z& m* Z
他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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1 \6 d: t. J) C. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”5 A: g- @% U/ i- t4 N% G, k$ h
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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5 J* K9 P: v, h; L0 |- V1 E2 G7 btvb now,tvbnow,bttvb黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb! b* U; Q1 E3 M9 v% ?2 g
5 [) l; y, `- l& S* A* Q* Y3 W黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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( X& D* \5 @- R% T公仔箱論壇他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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7 l6 ]& i# f: p2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。0 q! A& H4 U5 W" b% l$ a+ V
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4 a9 R% r& F' z$ z( T" v5 _一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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% _# _0 E2 {: j0 ?, }* |8 Ltvb now,tvbnow,bttvb前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
7 V' A, t( T2 L3 U. o9 V3 n RM4.50（大） ﹡加料另計
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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