採用香噴噴豬油渣+ D2 R/ {6 G3 u
遊客為炒粿條瘋狂
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5 f' k* b% O0 q8 q: W4 b2 F地點：吉隆坡同善路
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。* D" ?% d! r+ W2 A' W% b
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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- t" s9 a8 A4 g0 ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇' {8 w( d, H0 V+ C
9 H, x: Y: w" `. `6 H: T黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 ^7 f; F! x+ W) w
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”公仔箱論壇) e' G# d1 A8 M
' J8 [7 }6 ]- r4 x公仔箱論壇原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb: j5 @; ^ R e P. G$ f
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。公仔箱論壇" }; O: N4 O5 Q$ {9 D
1 ^/ U, Q I; p& D9 r. f* ^公仔箱論壇他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。$ Q/ x) P- v2 N# E* {8 c9 I
/ u# o. v6 Q5 y/ n# Z如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
( E5 j4 ?/ |5 N0 a, _; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) T. K {: G4 u
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K0 [" m2 D$ C7 m) A4 ]9 {
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
+ ` X4 Z" b; c# V: z) u- @ RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
/ S3 L, m. p% ?# T7 m% ~( m6 A★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.5.39.217.76" `" J+ V: k) @4 W$ ^
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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