採用香噴噴豬油渣
T% C) a- A+ s) F) I遊客為炒粿條瘋狂
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9 Z m' l: p* |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：吉隆坡同善路公仔箱論壇) j$ ]' s, q' x( E+ p
5 d3 c3 T* @! C; j! F5 B1 X位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。3 f! _1 H3 l& t& \0 r# Y
6 [+ ~6 ?6 {: Vtvb now,tvbnow,bttvb來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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0 o4 G ? q4 D4 |% W* t- o9 p5.39.217.76遊客打包16包上機- n8 J) g# s- ]# V0 t9 w
0 o% P% v8 g o; f j5.39.217.76這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。/ ]+ j/ ~! U: }( E
6 z' P0 {' G* }# R8 E黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5 S9 ]. z( E* d' T- Q
$ l+ ]8 ~5 ^' J5 A6 m5.39.217.76他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”公仔箱論壇5 R, M# q3 h, ]
0 \/ ^) s. j3 ? W8 ttvb now,tvbnow,bttvb原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。公仔箱論壇0 a# D6 r9 }# ~* f
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 k9 n- W; D' O2 B! \# _" L
4 P8 o; _' X2 U* h黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。2 @4 X0 E" ~. C0 ^3 O3 |7 {' {8 A
1 Z8 V9 y, N* h7 N, M& T; xtvb now,tvbnow,bttvb他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。% M+ B- w: D0 u- [
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- z# S+ V1 x7 f. `5 X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( c+ V. U: d: b
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
) O% l+ Q" V. j5 c公仔箱論壇 RM4.50（大） ﹡加料另計tvb now,tvbnow,bttvb) R" t- O% _8 A" y/ z
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）tvb now,tvbnow,bttvb1 [: q) Y, z' F* j
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.* u0 D1 }" P: E8 ^, d
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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