採用香噴噴豬油渣
0 b' z: A9 H0 \5 Q& s公仔箱論壇遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 H# a- }) v. ^$ Z
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。; q4 l& f# X5 ^2 c% R
, f/ J! ~ |/ \* g/ I" g( F5.39.217.76一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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1 ^9 J( P0 \% V1 [來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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, m L+ Q! S C, f遊客打包16包上機
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& _& J9 y' W! A7 ]7 z這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
) D O' f( }% z# u+ w# M0 p9 ~公仔箱論壇
. F: i2 q4 H. S# b1 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5.39.217.76$ `0 c: ?7 x- k/ z5 M! O+ P
$ j9 ^) U ~$ ^1 k6 ]4 L0 U公仔箱論壇他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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: [7 z% x0 F E8 b: `) I- F+ M公仔箱論壇“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條9 j7 w/ b5 ~% I* ^0 r3 Q
' R$ V* t9 W7 j/ N8 _ N5.39.217.76黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。# ~8 g( U: ]/ j/ m
公仔箱論壇5 b" q' Y( l5 k- Q' p" s, g
他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。8 s+ k1 C- c: r
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
K( K" S8 W0 j7 g3 s% b0 r6 u# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' l- c% L. Z) c9 R1 r3 [
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 4 s( F2 }3 A# [- |
RM4.50（大） ﹡加料另計公仔箱論壇4 \0 |8 P" L0 Q9 j; `
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
! K0 D! B: d+ r g& P★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
6 j( b( |; b. P# ]公仔箱論壇★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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