採用香噴噴豬油渣5 [( C+ Z% p$ @2 o( Z) U
遊客為炒粿條瘋狂公仔箱論壇3 w' p# A& [1 {: n+ A5 m: L7 M
# _, U; F- ^. ^( _8 o5 O3 ^公仔箱論壇地點：吉隆坡同善路
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6 C' I5 }) T. L公仔箱論壇位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。- T+ \, l. e9 d: G; R6 [
! B2 B/ e E9 U; ]; @* utvb now,tvbnow,bttvb來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口5.39.217.763 K! i, S$ i6 U. e0 Z6 b
& R a+ y3 F( Z) o: B% ]6 ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb遊客打包16包上機公仔箱論壇! Z# t6 |& s6 p
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。) [4 X8 b; K3 E2 x4 R7 \
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。公仔箱論壇# `0 V: g- D& }0 x6 C% N
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”5.39.217.76( T' G- c6 C' v7 M# F
) |6 Z0 c1 W* F; E" s5 s; k原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。公仔箱論壇* [" b6 G, { X9 r/ w0 b
% A/ {0 O3 h$ e- p0 G( b他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。4 X% X8 L( l+ ~
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" G% ?. R. s' o: D: ^" u5.39.217.76一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。公仔箱論壇3 e2 `0 V) X% e. L' |
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* h% U0 _( c M8 m$ F6 |5 l前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
3 N; D5 s/ X% E4 i公仔箱論壇 RM4.50（大） ﹡加料另計tvb now,tvbnow,bttvb' y5 r4 u, h9 b6 I0 f! W# `
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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