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+ t" h$ G1 x) p0 u9 p7 {, ?5.39.217.76材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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做法：
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) N/ h# y8 i; E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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3 X& P2 G" H1 d2 P# r$ ]. V公仔箱論壇3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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- k; @# R# e5 I/ f4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 D; N' ]+ Y
( H, Y& O! l" S9 T Y公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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0 m3 _1 L8 e1 ^' I* i/ d/ O. N; Z小贴士：
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& u# N3 |8 z/ b' x4 f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟tvb now,tvbnow,bttvb, W9 a4 b4 K6 ?1 [: w" }
" s4 J6 }6 Q, ]2 r8 v8 @* Ftvb now,tvbnow,bttvb2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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