[中式食譜] 香辣牛蹄筋[圖文]

甄華

2 t! @; m( n4 K( G3 w  o0 z公仔箱論壇
: @1 C! i; _  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 Z7 k, V& ^$ h4 p% j. u
+ N6 {1 Y& C4 n! @, g# H, q
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
% _1 F7 c7 i, [tvb now,tvbnow,bttvb
, D8 b+ p7 i4 Q1 A" Q5 w# _公仔箱論壇做法：! M+ J$ b6 W: H, R. P0 o' A* P) @
2 z# d1 t2 t3 A2 e& @
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; a; z! e0 e8 Z4 N( ~, U
tvb now,tvbnow,bttvb. D- X& I$ o9 q0 I4 d
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
/ c% t4 _' E. T$ F' F5.39.217.766 U. x) x; l# \- I+ Z
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片" i+ V& u6 G9 w  Y2 q. F' m# f4 X

& S' K2 v$ v4 j3 s4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 q2 k3 n* c

; @* p) S  ]0 C0 e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅, g! t. w3 {" V4 B6 _  R8 R
5.39.217.76" g# x" X% L8 d: o

( g2 k) e$ \$ k& A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 r4 b; ]6 X; x! I
小贴士：) [! ^* k& u5 V. d+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ l& C( t) @9 M/ p" p( l
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟公仔箱論壇+ ~# U5 E/ S$ p3 H/ N, _

& |! ]& B# F# K7 J' V* d  ]0 v, K  Otvb now,tvbnow,bttvb2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了