炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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+ h- m( G* E @+ ^6 f' \公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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& o$ G# g; \5 J p# e( R3 K" z香菜末--------------- 2湯匙 / l) R- {! \) B2 O
椰子粉--------------- 2湯匙
$ ~% m3 g5 _4 A# X5 e/ e熟白芝--------------- 2湯匙
7 O3 R! }, E) j" d公仔箱論壇豆皮------------------- 2張
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# c6 k: @( s+ S! j6 n5.39.217.76麵糊
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+ w! Z9 c+ j- h$ R: I/ `, [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' Y# m* W" p& A# H" `' j
水--------------------- 1湯匙 3 l0 s( s$ { ?& t. o' E5 X
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0 J* C0 G6 `0 A, W; [, Z調味料 SAUCE公仔箱論壇, n* L. d) W8 v: j) K
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鹽------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Y# o" Y; r: K# E6 b! q
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
% J1 U8 }1 @, Y, C/ B胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% D. {: B& v, f: e6 N. Q
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb; m$ U5 o' i8 \. _- u. z4 e
! J& C; o* a/ V5.39.217.761. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
1 l) ]+ \1 J1 j! x" t$ a4 V2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 tvb now,tvbnow,bttvb# [) w8 I. j( D6 e" x% K
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
) w8 @8 u! Z6 L6 A# L5 D; q公仔箱論壇2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) f* W+ c' d U
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
0 E; S! Q/ ?2 { g& ]* j1 s5.39.217.76 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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