炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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# w- i2 ?8 e" m6 X9 W9 k# ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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' |& o8 Y, a4 J' C7 B# g6 s5.39.217.76香菜末--------------- 2湯匙
p2 z& X! I$ l0 d% O5.39.217.76椰子粉--------------- 2湯匙
% U1 {- s3 |* a+ Qtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝--------------- 2湯匙 2 K& T. ~0 F$ k* N- \
豆皮------------------- 2張
+ Q" P Y# E D
# e, n" K0 |7 `8 q公仔箱論壇麵糊
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- ]9 t, @9 C6 B2 n( Q0 T$ R3 L5.39.217.76麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, u0 @3 Z [' `( s! r& R9 v! d* b
水--------------------- 1湯匙
1 t% l7 E( g% G* r+ x5.39.217.76
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+ |) I+ |7 d# }5.39.217.76調味料 SAUCE5.39.217.765 Y. N4 O2 L* k3 X/ Q
1 g& y. G- k3 a1 P% m, G鹽------------------------ 少許
- _$ t" l* v5 j1 E4 L' p; ] `3 a5.39.217.76奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 5.39.217.769 @6 X7 J" [8 `
胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( W9 F9 n! b
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb( x# J1 ]! e4 ~/ [9 u
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.760 `6 D& Y& ` t* j5 I
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
! h: H4 u) t% Y! Btvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )5.39.217.76 z# _: X) `! U) M" _& s; z% Q
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 5.39.217.76( v# Z) ]3 x% `6 Y4 V2 I' q1 F
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
7 t3 W& Y, y t3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 ! p3 B3 @# g/ |4 c8 q1 C
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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