炸薯捲...看起像薯壽司QQ/ ?& {! z- W+ D( D) Y
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇/ R" p( W- v5 K; U! z
Ａ：5.39.217.76' M! m) v% y# N3 t
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香菜末--------------- 2湯匙
: d* e* K; O1 n) |6 ktvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙 3 P# }# a2 S* |8 m5 D4 ^
熟白芝--------------- 2湯匙 2 i* W! ^+ ?1 g+ x: w& D
豆皮------------------- 2張% K w( p& u" r7 w1 D
7 y) i1 t- I$ p' m+ E. ]8 D麵糊
9 Y& T) k, ~2 p0 ]/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% d4 F x* d6 p: S' y$ |
麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 ~# A! I3 B2 a/ r& M& ~
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
- T4 H) F( c+ j& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; L+ O5 h! M. o
鹽------------------------ 少許
8 y. N5 b; w2 v! ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
8 U6 u: G5 z- [" H/ G: L/ B公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許
" H, M6 O% q% E- U# a4 J7 r- n2 R4 t/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 i5 O& {, ]* K' H9 A, E% Z公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
" o! D8 ?2 K! |1 Y" \ k公仔箱論壇2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
) x# L" p6 J2 U: M7 ?" R 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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6 O, e3 i7 [; `/ l美食小技巧 TIPS
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6 q8 I& z2 [! e6 K6 u- L" @1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
& L- Q4 f4 _8 A4 N0 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
+ M! M. d" J1 j( L: A5.39.217.763. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 tvb now,tvbnow,bttvb0 u; k3 W( J2 U8 S9 v( z" V5 s
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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