炸薯捲...看起像薯壽司QQ
4 {9 `. J6 b5 y% s0 X3 n# Mtvb now,tvbnow,bttvb2 u, y9 n- x/ P9 v4 N* m( i4 _6 K
* ~, m+ B8 g) n- M3 L0 {4 X8 u- P# B- H: h5 Z% h
材料 INGREDIENT5.39.217.76* f0 i: z- d1 C2 |
0 B: H6 q- S4 Q5 j. u, P- ?芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
6 h, b* g; Q! m4 P d( B1 K) F5.39.217.76Ａ：5.39.217.76/ e$ v3 y: Z! ^. |
; G/ f$ A' k3 p8 J# ptvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙
* K. o3 Q4 f3 \+ f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉--------------- 2湯匙
+ k% [3 J0 \6 r0 V0 ?5.39.217.76熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇9 `) y; C1 _# N) `3 t/ g
豆皮------------------- 2張
- K9 F, X0 ?* X; F( K4 n" j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 C# @- G, G, R$ L& W8 g
麵糊
) c- o! b' J, Q) X; `( {) Xtvb now,tvbnow,bttvb
* B! ?2 N. S* f) ]! u麵粉----------------- 1湯匙
* ~# [5 W5 }7 v1 x( a水--------------------- 1湯匙
2 j% @3 Q1 g! N9 n3 q; I0 i; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' B; h6 O% Z5 W3 o; D. F
tvb now,tvbnow,bttvb% d, A# t7 c! f0 b$ T9 i: B4 v
調味料 SAUCE
/ m. N6 E5 R3 W& U; Z
4 _0 S7 E2 F0 k$ D, ~公仔箱論壇鹽------------------------ 少許
% V: n9 e t$ T! M9 `: D奶油------------------- 1小匙 (或植物油) tvb now,tvbnow,bttvb* J7 T2 I/ k4 |4 C
胡椒粉----------------- 少許
1 |! b! e! h/ y4 F# F$ f) z5.39.217.761 e. ~7 L5 Y, n* |/ T
1 D ~; \/ N- R0 ]9 p a! L3 L公仔箱論壇作法 METHODS
! O* J9 x; P- k: T
! Y+ }" j. l& L5 j! W' P1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
- P4 m+ g a3 m* e% ~, ~2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 & y4 j+ E9 H' H) u5 U# V
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )5.39.217.76 o# u& _6 m( J4 f+ C: a% A
tvb now,tvbnow,bttvb* T4 E2 a9 Z% d3 w, V; r
) P, D+ O) B; _8 G* Q5.39.217.76
( _4 e. }. s* m- Q# d- L3 I% Y美食小技巧 TIPS
& M/ X+ p9 `: o) A0 |tvb now,tvbnow,bttvb; Y; P7 g# T. t* E8 @9 q7 V- n% ^
1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 8 \' H0 U5 r+ T6 T# h
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
! }9 ?7 C# b# n0 B- f! s: q公仔箱論壇3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: @) _* z+ s) U, I. a* R/ S
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
| 