炸薯捲...看起像薯壽司QQ3 K0 r o1 b# d- R; I) H! t
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+ T$ {1 b% d6 A7 Z4 etvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
+ ^. U: f9 k5 }9 w公仔箱論壇
0 a& ~' d& |' ?芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
) Q% v) Q. u$ l3 {. D! ~0 dＡ：5 n* `- R1 K/ f( V) B' W! K
0 m) P5 m+ l% ?公仔箱論壇香菜末--------------- 2湯匙
) \1 o7 I" R6 p, Y: k/ d) A: {椰子粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb B, o* p1 g$ U. W1 T8 \8 L
熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 z4 I9 o* J7 W! I& X9 ? Z
豆皮------------------- 2張
, j5 w+ h- v, w7 c+ a% Y9 I7 j- @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! ^6 [2 J% q N& ^ w2 ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊
( ^ n4 b% ?. W0 y公仔箱論壇2 R$ S% G# c( a H7 d
麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x6 S. x# Y, r* v1 d. ~+ O
水--------------------- 1湯匙
) |0 N4 `, {$ G) ?5 E: H7 D8 M+ d5.39.217.76. B( H- H7 }8 g" t; m
5.39.217.769 V8 }1 w8 R: R6 t: X- x. n8 e
調味料 SAUCE
- X/ A3 h" C1 i2 @3 J1 Z8 U6 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' u6 r* f" |% H+ Y- r( f
鹽------------------------ 少許
; `( P% \ O' m5 R. R7 p; H5 w {tvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
0 `, } \/ m3 g6 D6 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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- {% n6 O: b D' J/ _; k公仔箱論壇1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 1 T: P' E! Z! u" `
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇1 L8 G- r0 H% s9 r3 F' M
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )tvb now,tvbnow,bttvb! N) n( `, A0 U# h% ?9 |5 e
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" s9 ?3 }2 x) L# v4 {5.39.217.76美食小技巧 TIPS
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8 x) N- f+ ?$ w6 f y1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 5.39.217.76/ m& o" q# p& M6 O5 H7 ~
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 & R4 Z& E2 t4 U& p
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
+ L9 A2 o! J" S/ L公仔箱論壇 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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