在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅5.39.217.76! [0 P! Z6 c- y6 g% I1 m
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青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 G( G6 w" R
3 \! d8 t$ ~' d4 y公仔箱論壇菠蘿 2片# A1 y6 p* N9 F+ o
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蔥 1棵
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8 k ]/ x2 _, D( D公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& y9 T4 x* w% ^6 x# t0 g+ r
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料' n( d' I) K! L1 x/ l& z% s
鹽 1茶匙
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3 |$ W& z @# ^7 m7 G1 M R( I6 i5.39.217.76咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇$ G* O! ~9 B5 D' x \6 D) R/ @% i0 r- M
) O% g2 Z G- B6 utvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙2 P/ `4 t0 v" S
6 J/ b: q$ x1 u xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ k5 ?4 z7 I1 w
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。6 c3 U( B$ g) @" k( o1 C
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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: N R# V% m! X) ] w公仔箱論壇3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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