在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。5.39.217.76# H, ~" D3 Q* J, h7 G9 `* ?
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材料
! F b$ t' p9 ?2 k$ K4 b9 f8 y魚柳 1磅4 {% y. ], \8 v9 Q
: r) l; [: D2 b7 {1 y9 t# e5.39.217.76青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒
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4 |* H3 m" u8 [! i" B) qtvb now,tvbnow,bttvb全能脆漿 4湯匙
( t5 w. d) S- c6 w0 [& S& w8 n! J公仔箱論壇0 k: K3 L8 B7 v0 l, o
麵包糠 1/2杯5.39.217.76% Z) r: e% F% L; L$ c& r
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鹽 1茶匙/ Q! g8 O! @% J4 h
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咕嚕醬 3湯匙8 Z0 n+ i& ]* c6 D) g4 {9 V
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茄汁 2湯匙
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- n, ] O$ [ g" ~0 I3 ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙% q6 `, y m, ~( B. _! h9 B$ Y$ ]1 H
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5 M9 C A# |$ j VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. C+ ?8 k0 r& c" f7 k H; X* H: x3 Q
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 [; G |: `
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。5.39.217.761 S1 m, I) G, z3 F( }
. F# x0 _8 O$ J4 `; b3 O6 E3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。5.39.217.764 W& s* K2 x0 ]' p% p! w8 _7 E
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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