在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。5.39.217.76* N. I1 L# Q. B& e
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: C2 x* E# R) u* g2 N0 C公仔箱論壇材料公仔箱論壇( |% r: g6 L' @; t2 |
魚柳 1磅
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青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb! P$ A- [( u: M' \" ?/ I
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蔥 1棵
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/ J3 a9 w0 d* U$ B$ ~3 z+ C5 E蒜頭 2粒
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6 G, i# y3 U# s& K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯5.39.217.76$ g/ L% V& P+ G7 P) E5 O
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) j7 m, R, x5 c' B& F
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙' O8 I% { z0 _8 `; E4 y5 Z, _
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茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* t o6 k, M( m, i3 g9 W
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; R0 R; i5 d4 y& @% @
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb' X. ?4 U2 h! b# C
. F/ h6 N: T" H* \' Q- Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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$ s* Q+ ~4 h8 o2 x3 I0 X! p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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