[中式食譜] 雜菜腐皮卷

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材料：
; M% I9 E& i/ H1 u* t. w白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。  b4 J: D) t- p; E" C, v. q4 l

0 {; @# d6 |) Z" d5 Q做法：
  E$ ]- E3 p% w3 R" Q1. 所有材料(除腐皮外)切絲。
3 e8 _9 q! d% F2 w8 E+ e公仔箱論壇2. 用蠔油、麻油調味勾芡，待用。公仔箱論壇7 Z. h% m8 z) m, _3 x" \+ l! V
3. 將材料包在腐皮上，包成長方形，封口。# G- F2 V3 j8 Q2 e$ E3 Y1 |
4. 將腐皮卷炸至脆身，上碟後切開兩半，即可。