[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
2 l/ u+ D5 w" t- C3 M  y2 v光雞一隻5.39.217.76; o1 `4 g6 K8 N& U% Y! Q
干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g7 u$ ]+ l3 t1 B3 `8 ~% W5 s
西柚/蘋果一個
  r. o* }: i+ M9 a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一百二十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ m% j) d3 O* t* a1 \9 C+ D
牛油三安士
5 ^" t4 q; P* O( K; r7 ~% z: _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
$ o8 ^3 Q! L; |4 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 a- c, n! F8 q3 q
【做法】
4 M( v& t* {# s% l; j& \. s7 a(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
& I& q5 c; O, V) O' L(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇3 n; k6 g0 N  |' H. x, |
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
5 f5 z! G3 N% a5 y' b. t公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。公仔箱論壇1 R% w6 j& l  p6 E. @  K
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
  L, t5 y! r7 P3 a# ?: d公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。