[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
# l# z- y! C5 C5.39.217.76光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ u" V( F; n9 x  A. z: m
干邑拔蘭地四茶匙
  ^) v$ Z( }/ ^* k5 n5 N3 @公仔箱論壇西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) m/ h7 ]' \( l4 I
清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  L& t% W9 O2 ~) f" m
牛油三安士
0 d) H8 d3 @( {. Y0 [8 {, g麵粉三湯匙
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【做法】
0 R! ]9 N6 v) M5.39.217.76(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
3 J0 K+ i( c1 [' T2 B8 {7 P9 G9 Utvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
3 H' b: ~% N/ W" ^(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。5.39.217.76* Y4 y: M  ^+ G& c4 x, ~
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。+ h0 s1 r" n( p
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
6 Q) f" E% F' M) Q  D' R(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。