[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
- Z, c# c/ p7 s光雞一隻: X! |# ], b* b; T
干邑拔蘭地四茶匙
4 _$ A) g, ]) G$ ~西柚/蘋果一個
1 N; @  d6 h; |& H; r% s: _, x5.39.217.76清水一百二十五毫升
( A; ]4 X. M( t; {% x3 R- A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士2 \: I4 ~3 v. A9 v, H5 ?, p
麵粉三湯匙
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+ Q# L  _* P6 i【做法】
, l2 ~7 o5 B* Q1 ]5 g  n(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。5.39.217.76+ {3 m: w- J; e. e
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
' e& \0 B' K. B1 }# }(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
) ~4 J" u0 c" i& H6 ^( ]公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 q; C' J: y! ^% _" M
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。公仔箱論壇; k& ]% x2 |, l$ Q& x3 E
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。