[西式食譜] 西柚蘋果雞

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光雞一隻
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西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) T/ I) g! C6 a2 b" Q7 ]
清水一百二十五毫升
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麵粉三湯匙公仔箱論壇& v% U0 [+ ]. ]7 {  |

# y7 f$ q9 ?( W8 p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76: T+ ?" X% r) y; o6 S3 r: S8 B
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
, o( l0 x% [( Y' B公仔箱論壇(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 n+ e, v; r4 j0 B
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
9 i8 V0 h. b) ^: o(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。  _9 S2 k3 A, g' F& C
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。3 o6 s, B6 @% x( w
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。