[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】; E6 H, z6 v# t7 N. X
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. F9 Y/ K0 W0 P
干邑拔蘭地四茶匙% P2 F2 W1 Z" L- M
西柚/蘋果一個5.39.217.76; m. _! O$ Y2 s7 R2 O; x' N6 V+ V) h; u
清水一百二十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb! p3 W) {. F1 N2 T6 c) l! z
牛油三安士
4 \- J9 t4 e( S. D  J/ p5.39.217.76麵粉三湯匙
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1 t' B& R; u( x1 S9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】: q( E' Q7 i" H& g8 Y  \
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇$ q: H9 O  P9 _: x9 ~
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
. g7 u1 R2 \! C(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。7 j) f# g; Z; `
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。# e& i; }4 y4 k1 q
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。1 Z: }# P1 a: A  y
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。