【材 料】
5 A, t: C' i; h( [. b' \% P" R! ?$ stvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克
* U/ L* w6 n: M: `8 X$ U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 5.39.217.76( x1 J. I. ]4 ?
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 _7 ^2 W) y" h9 |, f
韓式泡菜 50公克
7 Q$ x K. L. x2 L公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
9 k' u9 I0 [. W# ~5.39.217.76菠菜拌菜 50公克
& \2 d5 m; a3 G8 Q+ F$ R& ?, z香辣茄子 60公克
' S$ I4 E# M+ t5 btvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。
r" @# P5 F! W" O) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 A h$ e+ L
韓式辣醬 1中匙
k3 `6 U" |8 @6 D. @沙拉油 1中匙
1 i# p# K0 C! x; _: J公仔箱論壇胡麻油 少許 5.39.217.76/ h" u( h8 X2 [! B1 P" H' a
鹽 1小匙
; V q& f( D$ `; Q; l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 f# ~5 ]' |; s4 b
20度料理米酒 少許 ]& M+ c; z" Y# R; J" s* ~
【做 法】 公仔箱論壇* I/ R s- T, u3 F" k: D; L
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5.39.217.760 w- ]. R1 L/ ^2 l
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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