【材 料】
+ ]) F7 V' [6 o+ N6 J% W! L公仔箱論壇生蠔 100公克
+ i$ Z+ } C, b/ E& qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: y6 I+ B: T/ k2 E' ?
白飯 適量
# l2 }3 w9 x1 L3 _5.39.217.76韓式泡菜 50公克
W& G% {0 [5 C, ?公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克 n6 q8 S( E6 j' s7 i6 v
菠菜拌菜 50公克 , A" v; n! L$ F, f/ Y4 D
香辣茄子 60公克
2 [0 \. j% ]( A1 C) p公仔箱論壇香拌金針菇 50公克。
+ U4 F) d( I W7 ^; F5.39.217.76【調味料】
9 ~$ H* _; Z! y! o7 W5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `2 ]- n0 l8 b) ?1 u% Z! i
沙拉油 1中匙
% A( \+ O+ r7 S9 |8 O3 }& L5.39.217.76胡麻油 少許
4 ^5 E6 z5 M. R% [5 H* s- H& b鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) o$ g" h" P; M9 E0 S, ^7 a
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 Q' w. A8 N5 u3 x
20度料理米酒 少許 公仔箱論壇, _$ g8 ?# z% k' ~' _4 e$ k) k
【做 法】 # Y0 z& Q* g, y- P
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。, a- B" {8 k$ X! j6 _
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。, Y# W# E6 n9 ~- K
5 j2 S T+ s/ M5 [1 Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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