【材 料】 ' b( E' V- j+ C. n$ ] J
生蠔 100公克
6 e1 U/ [" ~$ H2 s+ X7 o麵粉 少許
: ^! z0 x; o' ?# y公仔箱論壇白飯 適量 5.39.217.769 `# V# h/ x0 _. S% R
韓式泡菜 50公克 6 Q: n. `! _. O8 A; n
黃豆芽拌菜 50公克
E7 a) v/ n( n6 ?5.39.217.76菠菜拌菜 50公克 1 t! ?) }" q% b
香辣茄子 60公克
1 h0 V% h5 a& [. E( Z# Y+ F香拌金針菇 50公克。
4 E. K- q/ d, y# b$ e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, V6 J% s: K6 G1 A
韓式辣醬 1中匙 5.39.217.767 T2 b: E7 F2 E
沙拉油 1中匙
; \0 A! L$ X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 {6 I+ T- C2 ?
鹽 1小匙
. t8 z# I9 d- G8 @5 v5.39.217.76白胡椒粉 少許
# w/ T( o; X; c0 O o20度料理米酒 少許
& V7 S8 l5 R0 r7 i0 k$ J' q3 b【做 法】
; x* V9 M* y! I* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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3 _2 @6 f0 C3 N# \9 w, D5 ?2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 c: l. {; v9 V2 E# r5 `
: n; {5 b" @; A& F* @4 h公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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