【材 料】 公仔箱論壇 f+ O; i; A$ S3 N6 _; B% P7 B
生蠔 100公克 公仔箱論壇8 |% B, k+ E/ q
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 k! D' a4 L( g
白飯 適量
; e0 j; a4 N/ D& d. b韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u F6 U+ E, [7 A) P6 n# R8 Q
黃豆芽拌菜 50公克
; g$ n$ T, _& _5 t菠菜拌菜 50公克
! } n2 e" H8 }) J( i, `) d香辣茄子 60公克
! U) v/ `! d0 f2 C& |; y3 dtvb now,tvbnow,bttvb香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I l1 R' S+ q( y( S# u
【調味料】
) |' s) G: N( A+ q# ^5 s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙
1 N* w6 m7 h% q4 z& _) ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 ' y2 q7 P# {+ @7 u( E9 b; d. k6 U- G
胡麻油 少許 5.39.217.768 O V8 C' X! ?' p4 f4 G7 f% Z. `
鹽 1小匙
+ k$ F: M1 h& n6 a9 L6 q白胡椒粉 少許
{# @% {, x# _3 ~0 d( \* U n5.39.217.7620度料理米酒 少許
1 s* x" p8 z V0 r公仔箱論壇【做 法】
* n# \$ I1 g! Y8 h; L1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& C ]6 {! j p$ J
8 Y# [/ z- a8 I8 m B公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。0 u9 x; `. n' h y6 R+ k
1 r G8 G6 Q* \! l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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