【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 l" @1 |* @' D- S
生蠔 100公克
5 c' B* ^+ C6 ?' b ~/ [麵粉 少許 - n% q1 P2 _. Y+ C6 j/ H2 I8 @
白飯 適量 + s0 ^! f8 q* F' `8 z+ }2 \# L
韓式泡菜 50公克
1 \6 l' W3 Z+ [5.39.217.76黃豆芽拌菜 50公克
# y1 ~5 {1 m+ c( r2 ~ p- x, h% b. Qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇; m" _1 E* g- F: m
香辣茄子 60公克
% m1 d: n. ^' Y) `& |6 J% M# E4 L& s DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \; A; c! O& ]9 s- N4 S2 X
【調味料】 5.39.217.76% R4 s I( i0 ?! L0 A! q
韓式辣醬 1中匙
& h- L8 i% K# Q; j; I# e沙拉油 1中匙 5 H$ {& W% O- W i+ _7 D, C# g5 w
胡麻油 少許
7 o# a; _1 s7 f鹽 1小匙
9 T" X ^: @4 A" `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
0 J y7 V8 W! G* M: itvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 公仔箱論壇% U/ x. o5 _, G$ }, r- l, c' P
【做 法】
. W; r& J; n% n* C+ I5.39.217.761.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。- S0 S/ W- ~+ C3 `* e2 ?
1 L$ s% w" z( S- o9 v Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
0 Q- [& X5 q& S! t+ X5.39.217.767 B3 Z+ g/ o$ \. L: U V4 S7 W
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 c, s2 g) U* [2 ^, ?( Z
- b# b1 G- @+ f: a" M- m公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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