【材 料】 / w* f+ M/ ^0 J! U+ ~$ ~; A
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ G- \! y! V3 K
麵粉 少許 公仔箱論壇. ?8 u3 b9 g: C$ K8 J. X9 k2 q" i
白飯 適量
+ [# r7 U$ u+ X7 U+ E3 w; rtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
" c" c# n% } e9 X7 |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
* x( L; |5 v; y菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇& g6 @8 v! V( U8 Q) b
香辣茄子 60公克
4 C1 i6 I) z5 m/ }% y! s0 v4 H, Q香拌金針菇 50公克。 5.39.217.76; K( ? B# v L7 B; E
【調味料】
5 `0 Z% O p- ~( s公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
& m5 T7 d5 ?" m9 r9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙 5.39.217.76! j g+ t$ O& A2 n& d
胡麻油 少許 公仔箱論壇2 |3 W2 j7 S8 Z& L3 a+ r
鹽 1小匙
7 ^" [+ J. v8 I) p6 ]公仔箱論壇白胡椒粉 少許
. t) v' x8 S8 T20度料理米酒 少許 公仔箱論壇9 P# C" L# }/ _6 u; ?
【做 法】 公仔箱論壇: \8 `3 P) {. R6 n4 @4 u( ]
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I* ?# a) }5 J: m5 L6 K
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" M9 G2 R7 W' R; E3 {- h
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 e, G4 M7 Z
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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