【材 料】 5.39.217.768 n& j# k8 q9 q: r
生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- s+ d7 Y" E: v/ U
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; F- p: |% q1 S1 Z( I
白飯 適量 1 [1 H5 i1 l6 A/ k1 S! l! E3 d
韓式泡菜 50公克
$ c1 Z1 ^2 o) S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& C% y- T7 g; H) Q% r* {
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% y! a& B, u2 L7 _
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 C, Z1 i, {! p; K; J5 K
香拌金針菇 50公克。
3 S9 p3 q, M% f) c5 {【調味料】 5.39.217.76# Q9 r3 g4 F A" c M6 b, n* s9 O, b
韓式辣醬 1中匙 - u6 r c. T$ N. r D+ x& Z3 Z0 `
沙拉油 1中匙
2 h$ r, m5 a. G( W+ Z' o5.39.217.76胡麻油 少許
9 J1 k& V+ Y: d+ @: e K公仔箱論壇鹽 1小匙 5.39.217.764 _" l( d S2 ]# M; U8 x1 r' S
白胡椒粉 少許 5.39.217.76$ ?3 A6 ?! W8 r% |' G
20度料理米酒 少許
8 c- v; i4 ?& N0 t& j【做 法】
( N" ]! b& R* S6 N9 l2 b, |' W( c7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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* t8 h$ o- |% d6 E! ?' I O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
: J. E& }% V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X' C. p# X9 u$ D: h$ M. ^3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5.39.217.76, Y/ x8 R- E5 N3 R- I
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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