【材 料】 5.39.217.761 l- T: m- y, C% g/ ^" d9 x
生蠔 100公克
/ G6 V! m _9 |, }麵粉 少許
: n9 d' ~" i, }2 I: Y3 }. A8 l公仔箱論壇白飯 適量
( }/ F$ Q# |* r/ G" s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
% T0 l- `4 d2 F/ A& R黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇+ A/ [- S3 L( S( X
菠菜拌菜 50公克
# T% Z6 K3 H( ~ y4 ^! S4 b香辣茄子 60公克
% o; x- ]9 |- x香拌金針菇 50公克。
/ x' |" ^. L' o0 A6 P! i; l! utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! m: h# r y2 U. j0 ?! C8 W! m
韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇" k# G2 U% i' b2 u
沙拉油 1中匙
/ I% c( O3 _+ z* {8 P: [- A( I胡麻油 少許 1 v: s2 R9 u. n7 I+ w, s# u. F
鹽 1小匙
3 t: q1 M( k% v4 B" itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
3 J( z: }0 N- P公仔箱論壇20度料理米酒 少許
+ y* [; j1 X7 k公仔箱論壇【做 法】
- M$ Z7 K5 g% e; O; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。5.39.217.76$ I1 r% z" ~% ]0 j% b+ q
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 n0 C8 j) k6 @. ^' q, ^
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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5 |& |, A$ P; f' X/ C& T8 `4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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