[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
8 H0 w' b8 g6 n  b9 E發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 5.39.217.76( f% h8 T9 p1 g' c) i
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
$ j% @  q, n3 H1 p- r/ Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 i. d8 r7 _" u7 k! g
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
2 M2 Z$ |. ]2 T  d# z+ m6 c: atvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
: O' |) u3 u. v公仔箱論壇[製作流程] 公仔箱論壇3 M4 r7 u) r+ l2 [
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇3 Q$ D, R2 Z! ?# B! E+ l( o$ L
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
5 P# ]  C) n( w! q3 H, [$ y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 ) ?! B, u% b! h. i8 l
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
+ r' y8 {+ C# g% A; M(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
4 o$ A' h/ ?: l5 i9 j! i0 v: n, z/ z(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。