[原料/調料] ) y/ f6 C( A/ @3 u
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
) {# S9 K& P& l( z" F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ y `4 |: C" `. c% u
醬油 公仔箱論壇. E) i/ i; T# e6 M3 w# T$ i5 B
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
$ C& c V' \5 U- b9 i. Z8 Z/ q0 ^糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 O' b6 i8 N! e+ |3 R
[製作流程]
$ q0 `- q- P8 i6 k* C( R4 U5.39.217.76(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ _$ N' X k- w$ G* [; L( u0 h
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
/ ^6 V& e H3 i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 5.39.217.76) M/ d4 N0 [- q& v3 W" Y
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
' R7 W! i6 \( l, n(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
) y2 |" N( _$ U: h* I% T6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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