[原料/調料]
; d C! `3 [ s5 p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 ! ~# \3 k+ j4 `! X% u4 e0 `* `
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 ?, N8 V3 U O. k! m, O公仔箱論壇醬油
+ ^# ? [4 i Z' u C7 I* c1 q1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇' y+ E9 _) B; e' u8 d: R# m
糖 1小匙 鹽 1小匙
: j! H# J0 ?- n6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
* z Z" P! U# t( ^( }' f; ]公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
0 ?$ R$ @9 R! I1 d n(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
1 n) r/ z9 Y2 a/ z+ y(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
1 q, A8 ?3 z& {(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 ( D! C5 A: \- o- [
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 5.39.217.761 h5 O3 X* V. o1 [4 d) p6 `
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 