[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料: D+ J8 c7 s; S8 D% |/ f" \
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法
  G* P  P- p7 X6 k0 @( e* V8 }5.39.217.761.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- S4 C% D0 |4 l5 {1 k

- _- @+ L9 Y5 C8 r6 l, Y; P2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。: O2 f* {- K1 k+ V) ?9 q

2 a3 M$ o* A4 }0 b+ ~9 p* m3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 ) Y& p2 |$ y+ A7 Y
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。