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, |. d" U, J1 m5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 n/ ?7 B# \
阿拉斯加蟹
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" L) d3 c! M' ?' F" [公仔箱論壇材料5.39.217.76& I+ B, S7 g C r, c0 X. z; m" ]
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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5 {/ e+ \" U4 W& {2 c5.39.217.76做法公仔箱論壇4 t) |2 v3 b" b9 s5 ?
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。% n' |3 S+ t' U9 O* p
- \7 r6 x7 h5 c2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 T- v, m1 R3 s0 E. @6 g X% C
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% @( k' b! p. k( b
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb' c# P; N6 O5 x& ?5 s
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 : ]# a9 w5 [0 t3 g7 ?; H
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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