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5 e2 [) ]! n, i! P- q* e5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ B& s7 Y9 {+ U- C) q
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）公仔箱論壇8 W' y: P, Q. w" x, a3 ~' [
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做法# ~; i$ C. W+ ^! P
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
3 H! i: V, K+ U) a1 ^8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 W7 B7 _: h% Z7 G! L6 ~. _- e" D5 c
2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。+ K3 Z/ {) \3 R3 H
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q Z3 X. s! I+ G( m" V: i4 ~" _
. k/ Z% ^. F6 ?公仔箱論壇4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 公仔箱論壇% Q2 f: v2 h: p2 ?: B$ f: B I
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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