[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹tvb now,tvbnow,bttvb( k5 i5 }. R. v& w* _! k
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材料
  \0 g% R+ i8 q* X  N5 e8 G5.39.217.76熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: z2 H+ ?* X2 \

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做法; g' a* h; K+ q  s+ U" ]8 I
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。5.39.217.76; ^( S1 _$ Q. b0 @2 G$ m7 B' T

# S) s9 W5 y0 D7 o7 R$ S2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。5.39.217.76' v5 R3 g, D0 W% W3 ~" ^
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。5.39.217.76- E' r. E4 J9 O" H, z! J) j

7 [3 w+ M( N5 @2 @) \3 ~5.39.217.764.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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