[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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# ~5 K- `1 u+ B5.39.217.76阿拉斯加蟹# n, i: F6 j4 P1 M# A% N- d' P

9 u1 ^5 w/ w8 C! ]7 K8 l# d& a材料
$ ^0 I4 Z  M' t+ H熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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公仔箱論壇! o7 I4 p$ Q9 k* K
做法公仔箱論壇2 H" w1 O( j% P$ g% O5 \( ?9 s$ ]* ~
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ N) W; v' i! a: b) I
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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3 h7 }- Z. i& L& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 T( U5 t4 ~  `

: S" Y7 |* ]- u' {4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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malayfatboy

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