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) ?5 h0 a( Z, V7 Q& z* P" D公仔箱論壇材料
4 x2 ^& v% k, a& K日本鱈場蟹、5.39.217.76! H% W; _8 O6 U
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 tvb now,tvbnow,bttvb" K$ M1 V/ {% g# T9 [$ P
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做法
( @& _/ D, L1 ]# _ A+ F s ]1 C$ B1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l5 l( D6 s: o7 m, N, e
6 O( o- F2 C- F5.39.217.762.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。" t: G$ E4 X! i( ~/ Y0 k/ G+ u
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3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。' p$ h" C) k1 Y
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4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。5.39.217.76; `( b( P0 Z" r m: q& g6 O
% K% F* n6 o6 R( n6 l5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb# g: \7 u4 e0 ]2 ]# c$ X7 q
* B- d' r2 x. g' g h5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% {4 y7 H- ^" \: I* L
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8 W" ?3 Q- y' ]5.39.217.76煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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