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【材 料】 $ r1 n1 I7 U$ e9 k6 p4 i+ L6 D
6 D3 ^. Q5 |) c7 n5.39.217.76雞腿 2支
/ c# I3 K+ x. y8 x7 O# t9 Q5.39.217.76洋蔥 80公克
7 z/ b/ k, ~$ Y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 5.39.217.76# G5 D# j" h+ b) P+ Z9 {" |; Q
黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: V6 L, u2 @
紅甜椒 40公克
/ I% x" R+ K5 Z& t4 O0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 - m! [; j+ s* H5 a
【調 味 料】 \1 u0 A; H6 k n
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 2 |5 C6 P% F( b K& f- C: }
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
) P$ u# Z% J4 b5 Z5.39.217.76咖哩粉 1/3大匙 ; x7 H" E% X" `% n5 y
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 a& x! r4 T o/ j
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鹽 少許 5.39.217.76! p9 \3 s" S, i3 ?
糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) b- B6 x6 ]+ \4 m; ^+ u
米酒 1大匙 ) B- k& F7 {: B' l3 [5 t! M; c
淡醬油 1小匙
' X3 w1 r8 S% ~$ V! y8 T& J9 _太白粉 1大匙
# v( J3 C$ H y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 o4 k$ G8 m6 I( Q; \: z
【做 法】 4 x T$ ]/ Q" _; K- I/ {
0 D' ]: Q! x+ Y+ b" c2 t" p1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X3 y* H K/ W
. G4 m, I( a: W& }) W6 s9 U3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。5.39.217.76. d* r/ P* }& m5 S" c, k$ q
- K v; J* P; ?0 G$ ?' ^; s5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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