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【材 料】
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雞腿 2支 & o+ u& H, k0 `' ]
洋蔥 80公克
; c+ y/ A# f; o青椒 60公克
/ `' C# A- O. Htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 40公克
! p8 H: ?2 C! P% o3 S* V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克 5.39.217.762 V ~7 N1 i1 E; H
蒜末 5公克
( n8 w5 i7 n2 u! V公仔箱論壇【調 味 料】
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, L* x9 {! P* H1 A ?tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 公仔箱論壇* ^* S- V3 w" g: R8 c4 J
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
$ S5 M9 \- p/ j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1/3大匙
$ j7 ]2 a8 @) u8 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
% S* ]9 c( [, Y) A1 j Z5.39.217.76
' ?, I% W F- c0 U8 G5.39.217.76鹽 少許 3 Y/ h9 ^ J2 `/ v. j6 k! I
糖 少許 - v- ?* A# w5 L/ G: C, L/ p9 R- y
米酒 1大匙 5.39.217.76" ^% x+ R4 B5 C
淡醬油 1小匙
) @) i1 d$ C# [! g# jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 |3 r' z3 J& v% H# D$ V
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
0 e7 q" L& w/ ?, H2 d3 a& C2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ Q8 U4 b$ w2 J" Y& @+ G
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K; V$ K4 Q9 U1 S2 M8 H/ j
8 F- S8 g) n4 m: M3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。5.39.217.764 \9 k" Y2 X) d6 H5 B
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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