材料：7 \$ b i: F. h9 `
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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$ j0 y1 {2 m. k6 O# `( o5.39.217.76腌料：
0 g; w0 ?8 n: k! P s 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：5.39.217.761 f3 ^! H- X0 G( m# {+ |
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：公仔箱論壇. ]6 S1 t. q4 A! V7 Y7 H0 \6 }+ _
! A4 F' m) {1 ~1 D" l* m公仔箱論壇 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ U! C2 l) Q6 c6 D; D1 T* x
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。: D7 h' Q: h |$ j7 Y
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. b2 l r8 ^4 P! ^
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇, y1 M$ r& B G
' `8 p4 }; s/ D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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