[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
9 E- F# b9 G# V1 k, y) X8 n5.39.217.76   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 d" S, C+ @. M: z- d. O" I

0 L9 o1 A+ c/ I2 ]& n公仔箱論壇腌料：公仔箱論壇9 A* Z) X3 H# I' G( T1 E. ~" a
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.76' I$ A1 X, \3 U

, _1 }: i" g5 P3 e% C调料：9 }5 L' h9 C3 q
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙8 R  m6 r; U+ d7 l, W& v
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做法：
/ E6 t5 L- v0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ b5 z8 e7 n  ?
　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。& q+ f& Y. T4 v

' Q5 f9 f0 k4 }; [5 u/ R7 k+ S* y- y5.39.217.76　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
# p$ O5 t* m6 T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ c# i0 |" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。公仔箱論壇5 l/ D$ ~% V, e) P8 s, u0 ^
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　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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( a! }  s% T" b　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 `8 b4 E7 O

( S; n$ q9 I$ B5 E2 u. [tvb now,tvbnow,bttvb　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。