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; V# h% B( Z Y1 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb1、上好的蹄膀一隻，
: l ^, e6 G1 m# D8 F5.39.217.76請賣肉的把骨頭剃下來。
V# @) `7 s0 R; e, s8 w _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m {# a, J; ^: C" D公仔箱論壇2、骨頭一次添夠水燒湯備用。
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2 L( P* l4 f# O7 htvb now,tvbnow,bttvb3、蹄膀洗乾淨，拔毛屣嶂嵷嶊，鞅鞄靽靾瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! l V4 a% @: I+ z
% G8 N4 [8 a/ c9 {' _4、將鹽、花椒一小把，八角一個幓幛幗幙，鞃鞀靿鞅熱鍋炒香。冷涼後均勻的給蹄膀按摩一下，使肉全部沾滿香料。取薑一大塊漩漶漯漧，摡摶摠摧切成薑沫，也塗滿肉。再倒點高度的白酒。入冰箱腌制一天一夜。公仔箱論壇' R2 c; ?. D) H' j$ p1 n6 x
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5、取出腌好的肉監盡瞀瞉，蜿蜑蜻蜠把花椒八角取出。
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6、用紗布和棉線把肉捆起來，我用的屜布。放入骨頭湯中煮至肉爛。我煮了40分鐘翢耤聜聞，嫞嫛嫟嫡悶了20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! X1 K5 @4 t) e2 m/ q
' C x* I$ @: g( w5.39.217.767、取出，冷涼塿塺墁境，僪僤僮僠放冰箱冷藏，松綁慟慷慥戧，漮滸滬滎切片。熱的可不能切。肉會散的。5.39.217.764 Q9 ]8 b C1 Q6 _
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由於是第一次做，有幾點不足嫮嫢孷孵，蝀蝁蜳蜧提供大家參考：4 q+ T+ f& W# |% d( C
% g! y) O( h, l! c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮肉的湯不要太多，以免肉的香味被湯吸收。我放在骨頭湯裏結果湯很鮮美適遭遨遮，滬滎潀漅肉損失了一部分鮮味。& [ |4 m/ |. n5 X
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2、薑很重要，總感覺我放的薑太少建議用薑粉試試。
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( p5 |+ E9 U3 r$ M t; \0 |+ |公仔箱論壇3、我是週六早上買的肉，中午腌的聚聝肇膉，蜵蜣蜱蜥週日中午開煮，下午冷藏萒蓑蒜菞，舞艋艵蒞晚上吃。建議改變時間，晚上吃有點不健康tvb now,tvbnow,bttvb- J8 I1 `: }' q* f
% ]; V) Q% G `& _5.39.217.76按摩過的蹄膀
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# a* T( ]0 T' j* C9 M$ B- E/ s) O% q五花大綁
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入鍋開煮tvb now,tvbnow,bttvb) L6 f% M5 d0 L& }( @9 v& E/ e
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/ ?# L! |5 y6 X+ k T( h' p" O5.39.217.76煮好之後肉有些縮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( A' x8 M/ F% S- W
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鬆綁公仔箱論壇2 U: W9 v& S5 L% O
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8 k' @$ M( Q/ c, O# R5.39.217.76切片擺盤
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近看蜷蜞蝕蜵，獐獑獃獍有肥有瘦還有皮，同樣適合女士
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發表於 2009-9-16 01:18 AM
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