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鲫鱼3条。7 R% r0 d N! k U' W
~8 w/ H3 u1 D# L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。' Q# r& Y7 Q* X" b7 H' z4 q! @
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做法：公仔箱論壇* j8 l! i9 \* S- {( c6 E
$ T: {6 _$ z6 w3 x. }& @: T1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；tvb now,tvbnow,bttvb( z$ i) w V& p! b
8 K* M4 ]( @1 d, etvb now,tvbnow,bttvb2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
& k3 F0 A4 x6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, ^' v! k. x( O- o
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0 O$ f# W& y$ ?3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76) h- T& j; x' ^; |# {' N: n
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4、下鱼，用大火熬煮；/ k! f: N+ ^9 [9 f, `+ U
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" O$ Q. R- b, K8 X( |4 I5.39.217.765、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；# W3 E$ z4 ^2 d4 s3 ]; y& b
# U# z* d S. e. f6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；# S$ @2 v' s" ^9 B
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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! e% T1 ~: Q1 e6 A V/ m5 K5 I7 h公仔箱論壇听线唠叨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 S7 {9 A1 c+ l" ?
2 d& p: z* s( q% l公仔箱論壇如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。+ N7 }5 X# X# O, E5 N. m
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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