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3 s; Y9 t' g% G9 T4 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼3条。
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配料： 5.39.217.76 F% l* G4 }# [3 G9 ~( z
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb* A* j. V# K: @& s/ Z6 ?/ y
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做法：公仔箱論壇" X" s- M8 }6 @5 [, {1 q
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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; V8 j# Z- Z/ a3 r- b% R/ `2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) ] y7 R7 K9 t* [/ b% G! \
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( \$ L9 \' z3 ?' X5 b6 I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 J3 ?; t" i) L; F1 w
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. _- v% B1 w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；% z- ^1 f: g B
9 Y/ A* p" ~7 S+ ]0 P8 r6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；tvb now,tvbnow,bttvb7 \) [1 T0 z7 H7 p
$ w$ z! C2 B0 g7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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