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! x0 f) t, Z! g. `+ l5 Z/ t9 ^9 jtvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼3条。
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% x9 d @" u6 x) F. O$ X4 _配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：2 o* L+ v: M3 `* b* ]
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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5 A6 N8 t, B! ^- K* Rtvb now,tvbnow,bttvb2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.76+ j9 u% v. y" r
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; \6 [4 o: n* ^0 t9 m% _4 t公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；, F7 d1 q3 K% M) ?& l
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0 `; d9 L& m( d0 ~0 R0 r. q0 stvb now,tvbnow,bttvb4、下鱼，用大火熬煮；tvb now,tvbnow,bttvb' o6 @; f+ V0 P( G, r8 M: s* c- O
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r+ V n1 Z: @2 G* b8 g' X
) F2 {) h) E, n9 g7 g公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p r7 C# v! o0 Y; a
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ U* q) N6 n9 u8 K9 d5 G
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。公仔箱論壇$ K: b- {+ U2 ^/ W) ]* k5 S4 f8 t
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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