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鲫鱼3条。5.39.217.76( J8 n1 `6 j5 F/ i2 }- [9 D$ ~ z
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：) q* d; C: l$ j5 t6 O5 ~- w
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；tvb now,tvbnow,bttvb8 s! G0 a1 x/ ]+ u
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76* f8 M3 Q. ~5 d, w: U& A
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4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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2 q- S) x( Z; A8 H8 {8 o9 E4 A. A5.39.217.766、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；" L8 }2 L/ i. V2 f( _
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- r! n4 b! C4 M p
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听线唠叨：
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, Y7 \4 h; p3 V2 @公仔箱論壇如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。公仔箱論壇( w8 ], V R+ B5 X0 U7 M
9 L$ h" O9 H9 R9 m v, N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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