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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚

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鲫鱼3条。
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; c- o" r+ w8 e3 |" u配料: tvb now,tvbnow,bttvb/ a. {. {& C4 W" o% o. M% f4 ]$ t

2 ?- S' h  y& l( I, O公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
' M; w- w3 N& c* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X9 l! c' A- x+ x做法:公仔箱論壇/ y  p" z2 H3 o1 I) ^- Y

* a) T& n4 F: p1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;! E# Y$ M% @3 C& B: Z6 o5 L

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2 W0 }& K' _0 Q1 p8 j' g5.39.217.763、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;
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4、下鱼,用大火熬煮;tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 D- R4 d0 J5 e6 Z

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) F- y  ~7 w8 g2 Q* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;
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) g8 S; ]2 |2 Q. y" i; y: x! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;) j2 s1 H. Y7 K# ?
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。" F* J5 X7 I! v, |

" x/ @$ H0 ^7 \+ ~9 m5.39.217.76听线唠叨:
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如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。, A; e/ V7 h1 ?- |8 u
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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