沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克
2 J3 r& F# U: s2 U西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCE0 w0 X. m1 t, {! [8 V9 C
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4 V8 s5 Y% R& |& @% H$ S8 k醬油膏------------- 1/2湯匙
+ ^. G d, P4 c7 n: m0 ?- C, e胡椒粉----------------- 少許
$ o# K4 N1 j, S" ` HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉--------------- 2湯匙 5.39.217.76/ X. v8 V. a5 D
香油------------------ 1湯匙
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
6 ]2 o3 U8 ~3 j) R) c, V* }醬油膏---------------- 1湯匙
$ G( E; C' O4 C1 G, \# r5.39.217.76水---------------------- 1/2碗
( w' T" t$ N- `6 ^+ n z: V公仔箱論壇太白粉水----------- 1/2湯匙
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. H1 L, K' v- A6 c5.39.217.761. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 t1 r* c) r8 o6 e2 B6 H; Z1 O
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 公仔箱論壇* f8 d0 r9 w2 {% T0 G/ ~
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 , c) |0 j0 L! Q6 i4 \
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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