沙茶柳片
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乾素柳片------------- 37.5公克
: I5 j8 G7 W' F9 D" @2 I: Jtvb now,tvbnow,bttvb西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 h3 m: @. E* W
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調味料 SAUCE) n5 y9 e# j5 o
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Ａ：
/ M! b W; j2 i/ }5.39.217.76公仔箱論壇2 d* k) B$ Y' e" @3 U6 T1 X
醬油膏------------- 1/2湯匙 * i/ `; j1 i) q& z7 g7 w. X5 S
胡椒粉----------------- 少許
) l I1 v6 }" w3 L4 ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉--------------- 2湯匙
" }4 h7 ]6 X9 M$ W% l公仔箱論壇香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
A) b$ ]: p# X+ W8 E6 [9 `; ~
8 u& C7 t0 i7 N4 P5.39.217.76沙茶醬------------- 1/2湯匙 ' n7 O! N) b* F( E$ A0 i
醬油膏---------------- 1湯匙
2 z% Y4 X4 N6 K/ T1 ^3 k" U5.39.217.76水---------------------- 1/2碗
# U! n( v4 P* ]' w公仔箱論壇太白粉水----------- 1/2湯匙
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0 H# s6 D" e R3 r: O! H* |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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) H9 L; L _- C! C/ [! S" N' h5.39.217.761. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
4 T8 J: Q3 G& \# r7 F6 ^* s9 b$ i5.39.217.762. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 5.39.217.765 B$ U; q( U2 x$ a( W: H4 `
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 7 n8 L4 u6 f& N2 Q; c0 |
6 T2 d" b/ T ^5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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