[中式食譜] 沙茶柳片

甄華

沙茶柳片 0 Y* O, t7 P2 E6 n. z) L0 `7 W

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- F; T6 I* B6 h+ Q* k材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: ^" O0 X! b+ M( o, ^

. K. i# L, _/ z- `9 p2 ^  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾素柳片------------- 37.5公克
0 o& r2 L; G3 h$ [" z  n公仔箱論壇西生菜----------------- 1個
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H& @! Z: ]3 n3 K# W
胡椒粉----------------- 少許
( M4 e* p8 g3 E* ^7 n* e: [' P公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙
' A  M' t- W+ B$ M8 F公仔箱論壇香油------------------ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 R$ L4 v; F3 m) @& p2 @* Z; d0 Z
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+ P# K& h. v9 k- }) ^# r& Q沙茶醬------------- 1/2湯匙
9 }7 ?& b% I+ w- G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏---------------- 1湯匙
& P5 Z% [/ |3 I1 u公仔箱論壇水---------------------- 1/2碗
4 q& P6 s% k  {5 v0 U太白粉水----------- 1/2湯匙
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/ s: J+ s, j) w4 f& z) V% Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
: H  i6 [0 z: i2 u公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
. v  I9 Z1 s3 ^; Z9 u8 C0 a公仔箱論壇3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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% J/ A0 n- M  M1 \6 R/ S8 S- N5 m5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著