沙茶柳片
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* L; E! R9 R4 @) a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT/ f) I" p% v) y, o( W
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乾素柳片------------- 37.5公克 5.39.217.76- t. b: `5 ^: j9 }* @
西生菜----------------- 1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 _# q9 M0 U% m
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N. q9 [# A, S ?. xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; @* F6 @$ a6 Q/ E/ }
胡椒粉----------------- 少許
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香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: B! L7 F) j1 ? M1 `: {
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
( ~( u+ d$ u( O% ^8 r5.39.217.76醬油膏---------------- 1湯匙
2 G1 A- \/ {7 J( c$ L水---------------------- 1/2碗
8 N$ G! {3 O0 Z0 b太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb3 L! M" X& u% N0 ?6 Z
& s' [) g) A9 [8 _4 f, L$ p5.39.217.761. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
2 o4 e# Q1 D4 u2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb. i6 i) p0 y4 G/ ^9 i' V% w
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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: s0 O' v) f. i. c, I. f* Y摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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