沙茶柳片
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v6 o4 V% [" [3 ^) j* b7 f; Y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT5.39.217.76* C9 k5 v# g# z! A3 H' x
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乾素柳片------------- 37.5公克
" {5 v5 D2 V7 K% M西生菜----------------- 1個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 Y* ~0 ?* i" z+ _
調味料 SAUCE
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5 N) W: y) G3 B7 ^& g6 a5.39.217.76Ａ：
' j& O; \* P) n8 K% c公仔箱論壇4 B2 | k* w4 y5 o4 Y! a
醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇4 b" i" j. w1 _- r, @( B
胡椒粉----------------- 少許
) s) U. I3 `1 J2 r5 g玉米粉--------------- 2湯匙
- O# [0 W, [3 Q* X+ h0 K香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @: z& t. w5 X- W
公仔箱論壇) f& @1 B' n) U: h. A/ Z
Ｂ：公仔箱論壇8 _1 c5 W5 o: t$ G- N
" a6 y' C& o* P k" i- o沙茶醬------------- 1/2湯匙 # o8 g$ h2 j! R% P; y5 S, F
醬油膏---------------- 1湯匙
& R7 P- o0 a" Y7 G% J2 |水---------------------- 1/2碗
8 a, c- x2 X7 ?/ @5.39.217.76太白粉水----------- 1/2湯匙 - L4 \/ m0 s! D R: t+ p' I% w3 M
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作法 METHODS5.39.217.76$ I- p$ |7 H) z" l; G0 q5 @6 ^
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
) Q- ]9 c0 ~! S a+ F+ ~% Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 ) m# j5 s8 [' p5 v+ n- B
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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