[西式食譜] 木瓜蟹湯

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材料
: Q4 x1 p4 F3 W2 n5 S# N* _8 S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙
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1 C: a$ T; D% D2 Q- e6 u% r" j+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76: P7 C7 Q1 {, y7 k6 u  [* K" O! ~
1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。
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6 t! |0 q& I. [' T' `0 u9 d3 d5.39.217.762.木瓜去皮、去核、切大塊。公仔箱論壇) ~$ K" l8 ]% O8 H+ K7 ^) P
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3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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# {, ?! ~- l! r3 V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。
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7 M$ y  `7 ~  \2 h4 k& c7 \* C. P公仔箱論壇蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！

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