[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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7 u9 R. A& Z4 H' e, a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& ?( O2 X5 [# e. f( d. M
材料
, m, V! l& E% Y; L, ?5 v: G公仔箱論壇有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許6 M) ^& T+ n8 A0 Y! J

7 Q4 H7 e+ |0 A2 S4 ^; M" G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: e6 o7 b! Q* o7 |/ i( C
做法
1 W  F3 R9 b- s" h9 o公仔箱論壇1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( b+ V! c6 m- F
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 T. v0 t3 I! o0 S+ \& E, g7 p
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。3 Z5 [# ~" u; l# x% y) S
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。5.39.217.768 {# k5 C. p% i+ ~& ]

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