[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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0 T+ x  C1 r( @. B9 C$ J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]' J& g' W6 R, e) g+ k$ w! M
材料公仔箱論壇; y" H  M' i4 Y/ C" ~
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許) b0 ]' c8 b" [; k. B! J& t

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0 ]0 K9 s, p+ G  b+ c公仔箱論壇做法
7 A2 k" G9 J% o! ~0 D4 n+ m5 f" dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ a* f) a4 k1 R. l8 [) t9 B4 Z

5 a- ~4 ^9 j. H# V* a9 Y# e- ^公仔箱論壇3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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