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[西式食譜] 家傳薯仔沙律


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5 w) F# n6 r. I2 ?1 ~  d. etvb now,tvbnow,bttvb材料
# ?5 s; S% p9 b+ l( j9 m# D3 }有機薯仔 1個(約 500克)、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許5.39.217.764 m+ f; |/ _* B

9 Y: x* C" P+ D! P# n8 }" L9 i  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J; V+ L$ P6 o* O- q- t做法
# v6 q0 T# o9 k4 _" V! a1 L, b1.煲滾水加 2茶匙鹽,加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟,待凉後去皮切粒。
7 N) M' I, e+ A9 r0 _. c# M! R5.39.217.765.39.217.76( ?5 `) H: L5 |: }, K% z
2.烚蛋切開,蛋白切碎,蛋黃壓成茸,將兩者與蛋黃醬拌勻。5.39.217.761 H6 j/ p# W+ M, t& a$ b

, z( a+ K3 ^  i" a7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃雪凍便完成。tvb now,tvbnow,bttvb" D! h$ Y; L0 u* q

* d* W0 p; H( q- @' R- S4 u6 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- M- }2 n/ V; q5 z- Z

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烚薯仔之前,在薯仔中間一個圈,烚完放入冰水後,兩手反方向一扭,薯皮便即刻扭開。tvb now,tvbnow,bttvb) o' c" h) j* T& B; ]+ r
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