[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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* t. l1 F. q! W9 {' A' I6 k材料
1 @% v# U+ U$ t5.39.217.76有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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: ?1 U" Q  L/ q0 U  k: X% t做法* f3 _- p6 ]5 s
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ m' p* h( t+ \+ d' o

' R! }) G, Y6 a# t5.39.217.762.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. e# F4 N4 g- ?5 Z: ?2 o: K
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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7 _( v0 v" u1 e. r; M5 u公仔箱論壇貼士
4 h7 \( j& a- e2 _0 ctvb now,tvbnow,bttvb烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。tvb now,tvbnow,bttvb, p$ P6 @2 Z) F% @- a" e

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