[中式食譜] 醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )

甄華

醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )5.39.217.768 q$ H0 ~8 p# x& \) {9 I
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材料  INGREDIENT
- B; a6 k; B) T. Itvb now,tvbnow,bttvb, U: l8 l7 J: O. h) j3 O
金菇-------------------- 1 罐
" K( j2 v. Q/ L- ^$ j- f1 x. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [: u! }& Z7 }, s! Y2 u: y1 Y配料：
, |! f5 v& _9 M) Y! ~( L, u* m1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜----------------- 150 公克
, S7 f3 x. y! q8 r- |9 @4 C5 b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔--------------- 20 公克6 P6 f) @5 M# _# f8 z. N
公仔箱論壇: \3 K& k8 g$ i2 M# H1 D
酥炸粉：
: D/ }2 d- B% ?+ c, y# Y! @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 h% d5 b/ d& F$ h2 p7 L
麵粉------------------- 2/3 碗 ) C. J+ J3 M2 J- i' I- n- z
玉米粉--------------- 1/3 碗
% N) y, f% B) f2 b: |公仔箱論壇油---------------------- 1 湯匙
/ J  I4 B! Y: i! U6 }水---------------------- 1 碗 公仔箱論壇* ~' @" n. N+ S- q/ w5 m

) }' J: v7 y0 p' c9 |  S+ ^7 W# K; E$ e6 S/ J9 n$ n3 ~
調味料  SAUCE公仔箱論壇: S- t- X  Y( e
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油--------------------- 2湯匙
8 `8 O0 ?+ \- Y" j& Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬-------------- 1湯匙 5.39.217.764 c! ]3 f( a' A
糖------------------- 1/2湯匙 ' j' E3 k: r% J: p
水---------------------- 1碗 5.39.217.76+ T. @' B3 G7 `" t
太白粉水----------- 1湯匙 / n" E; V. I4 w, ~' r  v$ g9 I
香油------------------ 1小匙
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  n1 H# _  H% d' A% j公仔箱論壇4 J1 t; |6 h: ~: ~
作法  METHODS5 E* D2 {8 r" f) V
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1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。 # }% |5 p# J1 v) _5 n$ O
2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。

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