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, I" a) u( H1 M. E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U# G" C; A: Y1 R |+ P( u: q5.39.217.76鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。0 V& s2 |2 l) ^) x
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材料6 |" g, \. Z+ i4 C9 I
3 i9 ]- ?2 c- z& [tvb now,tvbnow,bttvb大扇貝 16 隻
" {) K1 a, z; x伴碟青瓜 1 條 ' U; Q# b8 M ^- @
蔥白 2 棵
8 y J. q( z" X' v5 {1 K$ s$ b* C! ~5.39.217.76蒜 1 瓣拍扁
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- \) n0 t n' r+ otvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙 + 1 湯匙
- F1 F1 o) e, F9 G5.39.217.76紹酒 2 茶匙 3 o% ?" i" G; t* C- W1 L& L
頭抽 1 茶匙
: a; v4 q k6 k2 l ~生抽 2 茶匙 5.39.217.76! }/ }' C4 o4 v& Z3 _
糖 1 茶匙 # c% T3 G- r; e# ^( l
麻油 ½ 茶匙 C" c$ f2 {1 h5 R. m9 |+ E
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* r# |9 b. |4 I/ `0 Q5.39.217.76做法公仔箱論壇 {: r0 c& z) ?8 Z& B. M
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. v3 P0 z/ i$ F) j/ [
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 L% `) i7 O/ H2 d: R, J( a% X
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
9 ^. o) Q" s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; E9 k/ c: X& u0 f( i( w' @! d- j
中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 [4 s1 Z% w% S0 A* l
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
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0 O' T- Z- W0 ^6 m- t" a8 b' ^; l( s公仔箱論壇原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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