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p1 u3 R/ Y5 b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r. F; R0 B, k' F公仔箱論壇鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。/ x1 j* r8 o5 _
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0 @. ]3 _! o7 B, h _公仔箱論壇材料
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大扇貝 16 隻 + r" R8 y v! k4 X
伴碟青瓜 1 條
6 R- s, f$ l# t6 j9 |蔥白 2 棵
' r1 ]; z! c! r* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 1 瓣拍扁
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1 ^' I! C7 a( `/ L( B2 ^5.39.217.76油 1 茶匙 + 1 湯匙 " p/ r, d+ a; L' U, L
紹酒 2 茶匙 5.39.217.76& u& g! ]4 M5 v+ `
頭抽 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( \0 X, |" h, i
生抽 2 茶匙 公仔箱論壇8 u; ]; E9 ~% G4 W& S
糖 1 茶匙
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出) g6 U8 o, r9 s3 H6 O
4 V9 n- i9 R0 v2 Utvb now,tvbnow,bttvb撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
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! o' k' W2 k1 X# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
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9 V3 R- k+ w1 l6 f9 E+ Z, G1 e公仔箱論壇中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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