打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 |: O) x% _2 A
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有兩個說法︰5.39.217.76/ `0 m% \+ i4 O! P. L' B
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說. e6 v& Z' e" R( L
1. 火鍋 = 打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb+ _& U: d) @$ G1 B' Q" n9 L! e& W
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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7 A" G& }( [+ M9 t, N公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb6 v% \. ]5 O! a/ y6 b
0 g: g$ i% R' [「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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' c4 }2 P; l, z0 f2 f& s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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